中国西北的甘肃盐官镇曾经是个出盐的地方，据说这里熬制出的盐味道特别好。盐官镇的盐成就了当地的骡马市场，使之成为中国西北最大的骡马交易之地。盐官镇历史悠久，据说在秦朝的时候就有了，其中的盐井更是闻名，因此盐官镇又被称为卤城。西周时秦非子为何养的马膘肥体壮，就因为这里水草有“盐”的味道，骡马吃了这里的盐，毛皮特别的油亮，体格特别的健壮。所以盐官自古以来就是发展畜牧业的天然牧场。（图源：VCG）
随着时光飞逝，日月如梭，盐官镇最后一位熬盐的老人去世之后，盐官镇的熬盐工艺断了脉络，但骡马市场却保留了下来，直至今日，依然是西北地区最大的骡马市场。（图源：VCG）
盐官骡马以膘色好，个头高，力气大，性情温和而吸引着四方客商。每逢集日，四面八方的大家畜蜂拥而来，有役使、骑乘兼用的骡马，也有能耕善驮的牛、驴，有膘肥体壮的肉畜，也有不能使役的老畜，品种齐全，交易方便。同时盐官以大家畜为龙头，以骡马市场为依托，形成了养殖、加工、购销一体化，产供销一条龙的商业体系，促进了当地经济的发展。（图源：VCG）
甘肃礼县盐官牲口集市已有1,000多年的历史，逢2、5、8开市。它曾是全国13个重点骡马市场之一，也是目前西部最大的牲口交易市场，骡、马、驴、牛的年交易量达数万头。（图源：VCG）
骡马市场开市比较早，一般5时左右就开始了交易，到10时左右就结束了。据说，这是卖家玩的小把戏——在蒙蒙曙色中，好掩饰牲口毛色的不足。但也有人说，这是由于卖家爱护牲畜，不忍让牲畜被午间的烈日暴晒。（图源：VCG）
宽大的场地上汇聚着许多的骡、马、驴、牛、羊、猪等牲畜，几排长长的栏杆上，拴着各类牲口。它们或站或卧，有的在蹭痒痒，有的在舔犊，还有一些不安分的在相互撕咬。而最引人注目的是市场上交易买卖人各种各样丰富的表情和神秘的肢体语言。前来买卖的老乡们眯缝着眼有说有笑，行家们仔细端详着牲畜的牙口，估摸着年龄、身价，贩子们忙打手机，互通市场信息，孩子们也跟着凑热闹，嘻嘻哈哈的在牲口背上翻上滚下，乐不可支。（图源：VCG）
每逢集市，远道而来的牲口贩子们须在凌晨5时左右到达市场内。（图源：VCG）
早晨的升起的太阳中，贩子们将牲口结实的栓在铁制的拴马桩上。（图源：VCG）
“捏价”俗称“捏码子”，即代理买卖双方的“牙行”将右手置于草帽下，或袖口中、衣襟里，用摸指头的方法来表达物价。（图源：VCG）
“捏价”虽然是土方法，也不失为是一种保险的交易手段，用物品或衣物进行遮挡交易，一是进行了保密，不公开交易的价格。保护了双方的隐私。二也是为了安全考虑，不让钱财金额进行外露的一点。（图源：VCG）
“捏价”的方法虽土，但的确也是一种可以发扬赞许的方式。捏码子的方式不仅体现了劳动人民的生存方式的适应和习惯，也体现了他们的聪明和智慧。（图源：VCG）
“牙行”是在市场上为买卖双方说合、介绍交易，并抽取佣金的商行或中间商人。“牙行”精通“相马之术”，对任意一头牲口的“牙口（年龄）”，能抓住要害仅用几句最精炼的语言做出评价。（图源：VCG）
开车将骡马带到官镇骡马市场上的卖家，卖家将头伸出车窗，四处寻找买家。（图源：VCG）
商场上，买家卖家的说法总是相反的，对闲逛的人而言，不必太认真。（图源：VCG）
交易的空隙，“牙行”们围起来喝一盅罐罐茶、暖和又解闷。（图源：VCG）
挤在一起取暖、无法抵抗命运结局的羊群。（图源：VCG）
卖家将自家的牲畜牵下车，等待买家前来交易。（图源：VCG）
根据约定俗成的规矩，买卖成交牲口身上都要喷上标记。（图源：VCG）
即使交易不能达成，买卖双方也不会介意。生意不成人意在，憨厚淳朴的北方人开心、愉快的经营着自己的行当。（图源：VCG）
被买主装上卡车的驴子。（图源：VCG）
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一头刚卖掉的牛犊很不情愿的被主人绑上笼头。（图源：VCG）
把一群马驹儿装上车可不是一件容易的事情。上车最难的非犟牛莫属。（图源：VCG）
人们交易大多使用现金，一看背包的就是买主。（图源：VCG）
买家拿着自己的笔记本盘算。（图源：VCG）
膘肥体壮的马儿是牲口贩子们的最爱。（图源：VCG）
相比于七八九三个月，腊月的生意要清淡很多。（图源：VCG）
随着农业机械的大量使用，畜力正逐步退出农村社会发展的舞台，先前繁盛的骡马交易也将慢慢趋于“萧条”。集市即将散去，大人扯嗓呼小孩，大马嘶嘶唤小马，人们赶着已成交或未成交的牲畜，或高兴、或失落，一拨拨离开了熙熙攘攘的盐官骡马市场。（图源：VCG）
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