“最近几天烟台的气候忽冷忽热的，天气也干燥的要命，这个时候适当为家人煲一点汤补充水分是必不可少的，今天用姬松茸和茶树菇，加了板栗，营养翻倍，姬松茸含有多种活性多糖，其组份比灵芝高出5倍，目前已知在姬松茸的菌丝体中发现约10多种多糖。用动物实验比较各种多糖的作用，表明其中不少多糖均有抗瘤的作用。”
1.首先把土鸡洗净后，用刀剁成小块。
2.准备好炖汤的所有调料。
3.把所有的炖汤调料用清水浸泡15分钟左右。
4.板栗先去皮，去不干净的也不要紧。
5.锅中倒入适量的清水，把板栗放到锅中，大火煮沸后煮2分钟左右关火，这个时候再把板栗捞出沥干水分后，再次去皮就特别容易了。
6.把剁块的土鸡用自来水冲洗干净。
7.锅中倒入适量的清水，加入一勺料酒，2段葱和3片姜进行焯水，大火煮沸后煮1分钟捞出冲洗干净。
8.砂锅里加入适量的清水，把焯过水冲洗干净的土鸡放入砂锅里。
9.加入浸泡好的所有调料。
10.再加入2片姜。
11.大火直接煮沸后。
12.盖上砂锅盖子，小火炖煮1个小时后。
13.打开锅盖，倒入板栗进行炖煮半个小时。
14.这个时候根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
15.把浸泡过的百合放入砂锅中，还有两个鸡蛋黄。
16.大火煮沸后继续煮10分钟左右。
17.撒上浸泡过的枸杞，再撒上香菜段即可关火。
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