古有葡萄、石榴、核桃等沿丝绸之路传播，今有红酒、咖啡、干果、海鲜飞入寻常百姓家。“一带一路”沿线美食逐渐在交流中联结起世界。“一带一路”倡议逐渐把百姓餐桌变成欣欣向荣的美食之汇。丝路美食不仅在交流中将世界联结起来，也联结起沿线每一个人的生活。图为2015年8月17日，在中国新疆维吾尔自治区焉耆盆地的新疆生产建设兵团，第二师二十二团的农民在加工、晾晒番茄干。当地加工生产的数千吨番茄干，因品质高、绿色无公害，经常被日本、美国、意大利、巴西等国客商订购一空。（图源：新华社）
随着“一带一路”建设，各种特色美食在沿着丝路穿梭，中国美食文化也沿着丝路走向世界。图为2017年4月24日，游客在新疆维吾尔自治区乌鲁木齐国际大巴扎丝绸之路步行街选购干果。新疆是中国向西开放的窗口和前沿，正在打造“丝绸之路经济带核心区”。建筑面积达10万平方米的新疆国际大巴扎，集民族商贸、娱乐、餐饮等于一体，是新疆旅游业产品的汇集地和展示中心（图源：新华社）
2017年4月20日，在印度尼西亚东部望加锡，工人在印尼最大的腰果生产加工企业Comextra内处理腰果。2017年1月，Comextra开始使用中国航运企业海丰集运开通的望加锡至厦门航线，每月有约700吨腰果通过厦门转运至韩国，物流时间由过去的40天缩短至20天左右。（图源：新华社）
2017年5月4日，在浙江义乌展示的一款产自黑山的红酒。义乌被誉为“世界超市”，是“一带一路”的重要国际贸易支点。近年来，得益于中欧班列的双向对开和跨境电商的发展，越来越多的“一带一路”国家的特色商品被引进到义乌，再由义乌销售到中国各地。（图源：新华社）
2017年6月3日，在墨西哥米却肯州乌鲁阿潘市的一家牛油果装箱工厂，一名工人为牛油果贴上“合格”标签。近年来墨西哥向中国出口牛油果数量增长迅速。墨西哥米却肯州一家牛油果装箱工厂的老板弗洛雷斯说：“我特别看好中国市场，那里孕育着墨西哥牛油果的金色未来。我们决定借‘一带一路’东风，将更多墨西哥牛油果送到中国消费者的餐桌上。”（图源：新华社）
2018年11月7日，在上海进博会食品及农产品展区展出的法国达能集团多款瓶装饮用水。法国尤以依云天然矿泉水最为闻名，依云天然矿泉水的水源地法国依云小镇， 背靠阿尔卑斯山，面临莱芒湖，远离任何污染和人为接触。依云矿泉水经过最少15年冰川岩层过滤而成，含有多种矿物质，持续使用可以增加皮肤弹性。其特殊喷嘴设计每次可喷出数百万滴依云天然矿泉水，有助及滋润面部肌肤并有助于妆容服贴持久。（图源：新华社）
2018年11月6日，在上海举行的首届中国国际进口博览会上，叙利亚橄榄油经销商胡萨姆（左）介绍橄榄油产品。橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。目前世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。橄榄油因其产量和上佳的营养成分成为世界稀缺资源。（图源：新华社）
2018年1月19日，在智利莫斯塔萨尔市，加尔塞斯农产品公司的工人称油桃的重量。油桃是近两年出口中国市场的智利水果中的“新生力量”，出口量逐年大幅增长。（图源：新华社）
2018年11月2日，在赞比亚中央省省会卡布韦市拍摄的睦朋得野生蜂蜜有限公司产品。在距离赞比亚首都约210公里的中央省齐邦巴村，村民与睦朋得野生蜂蜜有限公司合作养蜂采蜜。公司参加了首届中国国际进口博览会，借此机会向中国消费者推介赞比亚优质蜂蜜。（图源：新华社）
2017年4月12日，在新疆乌鲁木齐市，西域特产进口食品批发商城一家食品店的店主给店内的哈萨克斯坦清油和面粉拍照，准备用微信发给南疆的批发商。自2016年底西域特产进口食品批发商城投入运营后，新疆民众能更加便捷地畅享来自欧洲、中亚等地的美食。（图源：新华社）
2018年11月7日，在上海进博会食品及农产品展区拍摄的来自日本的水产。日本拥有非常良好的水域环境，水域非常干净，水温适宜，因而水产品丰富而优质。（图源：新华社）
丝绸之路，不仅是一条沟通中国、西域乃至欧洲、非洲国家的经济贸易路线，更是一条感受、品味古老丝绸之路灿烂饮食文明的美食线路。图为2018年11月7日，在上海进博会食品及农产品展区，瑞士Heidi巧克力品牌的甜点师为观众定制个性化巧克力。巧克力强调手工制作、个性化，口味极其丰富。（图源：新华社）
2014年5月8日，挤奶工在陕西省富平县一处机械化挤奶站挤羊奶。富平被誉为“奶山羊之乡”。经过多年的发展，陕西红星乳业有限公司在世界羊乳制品领域已声名鹊起。（图源：新华社）
2018年8月8日，在盒马鲜生上海金桥店内，厨师展示洗净后的美洲螯龙虾。鲜活的美洲螯龙虾乘坐货运飞机从加拿大抵达上海浦东国际机场，检验检疫合格后经过运输、称重、分拣等步骤运抵盒马鲜生上海的门店。从加拿大新斯科舍省养殖工厂到上海市民餐桌最快只需30多个小时。（图源：新华社）
2016年7月13日，在河北藁城耿家庄的宫面生产车间，藁城宫面挂在晾干架上。藁城宫面历史悠久，以“面细能穿针，空心有韧性”的独特工艺名扬四方。藁城宫面不仅行销全国各地，还出口日本、马来西亚、新加坡、英国、俄罗斯、美国和加拿大等国。（图源：新华社）
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