当地时间2019年4月24日，在印度首都新德里市区，茶摊主人丽纳将制作好的印度奶茶倒入杯中。丽纳在这片地区摆摊卖茶5年了，每天从上午10时多一直经营到傍晚。来这里喝茶的多是周边居民和在附近工作的工人。 在印度，奶茶是人们生活中不可或缺的饮品。（图源：新华社）
印度首都新德里街头随处可见流动茶摊，每杯奶茶售价约1元人民币（1元人民币约合0.15美元）。（图源：新华社）
印度的街边有很多奶茶摊，茶摊往往小而简陋，喝茶的人站在一旁边喝边聊，这种“奶茶社交圈”随处可见。图为茶摊主人丽纳（左）制作印度奶茶。（图源：新华社）
奶茶都是现点现煮，味道醇香浓郁。煮茶时依次放入牛奶、红茶、白糖、豆蔻及其它香料，煮制时间因人而异，一般不超过10分钟。（图源：新华社）
当地人称这种奶茶为Masala Chai，即混合香料茶。制成的奶茶呈咖啡色，入口甜香，回味悠长。（图源：新华社）
丽纳说，由于每个人制作奶茶时投放的香料数量不同，熬制时间长短各异，制成的奶茶口感不尽相同。 她制作的茶因为价格便宜、味道好很受顾客欢迎。（图源：新华社）
据一些到印度旅游的中国游客说，在路边奶茶摊儿聊的话题除了日常话题，比如“来印度多久啦？喜不喜欢印度啊？中国怎么样啊？我喜欢中国制造的手机。”还有不同凡响的话题，印度人的生活哲学，印度教和佛教的起源啊，瑜伽的练习和传承啊……但凡碰到的一个印度人，都能给你讲五分钟自己的哲学观点。图为丽纳为客人们煮奶茶。（图源：新华社）
很多人都知道，在去印度之前，除了安全和脏的问题以外，还有一个点击率最高的话题——拉肚子。几乎每个人都告诉你，在印度你不拉肚子都不好意思说你去过印度。一定要带好腹泻药，千万别吃路边食物，否则你就只有死在厕所里了。“但请相信，印度街边奶茶是世界上最好喝的奶茶”。许多游客都会这多说。（图源：新华社）
如果不看环境和讲究卫生状态，调整好心态鼓起勇气尝试一下还是挺好喝的。图为当地民众光顾丽纳的茶摊。茶摊旁边的“二八大杠”自行车也很亮眼。（图源：新华社）
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