报姐有个爱好,就是在youtube上看世界各地有趣食物的视频。
比如韩国的活吃章鱼

日本的活鱼刺身

还有中国的…竹鼠?!

虽然一时半会儿吃不到,但看看视频也可以聊以慰藉了。
不过这些视频的评论区,却总是不那么友好。

(图:出现活的食物的视频,总是会有很多人踩)
“他们没用人道的方法宰杀,我很生气!”

“他们这么可爱,你为什么要这样吃他们”

在生猛食物方面,西方人的接受程度都不如我们亚洲人高。好多人觉得:吃还活着的生物,会给它造成很大的痛苦,是很不人道的。要吃,至少也应该先“人道地”把它们杀死再说。
但评论区也会有这些国家的人反驳:我们祖祖辈辈这么吃了好几百年,用得着你们外人来指手画脚吗?动物毕竟只是动物,和人类享有的权力是不同的。
“东方人在你面前杀食物,西方人在你背后杀食物。”


于是,好好的食物节目,下面评论区总是会吵成一锅粥。
不过,这些批评吃活食的网友,其实还算是比较温和。因为他们只关心你怎么杀死食物的方法,而不关心你吃什么。
而另一类网友持有的观点,就比较极端了。他们就是——纯素主义者(vegan)

纯素主义者和素食主义(vegetarian)是不一样的。后者是指不吃肉类食物(包括家禽家畜、鱼类、虾蟹等)的人,因为他们觉得为了食物杀死另一个生命很不道德。

(图源:maangchi)
而纯素主义者比他们更进一步。他们认为,只是不吃肉类食物是远远不够的,因为诸如黄油、牛奶、鸡蛋、奶酪等别的食物,也是由动物产生的。而生产这些食物的鸡和牛,也是在一种非常不人道的集中营的环境下工作:没有自由、没有活动空间、一辈子见不到太阳、一生下来就成为了机器的一部分。

(图源:NPR)
所以出于人道主义,人类也不应该吃动物生产的这些产品。如果你吃了,那你就是在欺压其他物种、施行人类霸权主义。没有一个物种应该比另一个物种重要。

(图:物种主义,认为有些物种比别的物种更高级)
除此以外,还有人把纯素主义和男女平等联系在了一起。
不久前,著名女演员娜塔莉·波特曼就在加州的一次WE慈善活动中,告诉了在场观众为什么应该选择纯素主义:

(图源:Getty)
“在我深入了解性别不平等问题以后,我才知道纯素主义和男女平等有着非常重要的联系。”
“牛奶制品和鸡蛋不止来源于鸡和牛,它们是来源于母鸡和母牛的。所以生产鸡蛋和牛奶是在剥削女性的身体。”
“母亲们被迫与自己的孩子分离,她们在监狱一样拥挤、肮脏的环境下生产鸡蛋和牛奶。如果我们这样对待动物 也很容易变成这样对待人。”
而现在网上的大家之所以对这些纯素主义者那么反感,是因为纯素主义在这些支持者眼里并不只是一个自己的行为准则,而是一个所有人都应该遵守的普世原则。

纯素主义者把自己包装成超市里的肉,
来抗议吃肉的行为
(图源:evening standard)
很多纯素主义者都觉得:每一个不以纯素主义要求自己的人,都是有罪的。如果你吃肉、喝牛奶,你就是在杀害无辜的生命。所以世界上所有人都应该立刻停止这些行为。
不少美国网友都分享了自己平时遇到纯素主义者的遭遇。
比如如果你有一个纯素主义者朋友,他/她总是会孜孜不倦地告诉你吃素的一万个好处:可以减肥、减脂、更加健康,甚至更有助于你的性生活。

纯素主义的宣传视频:纯素主义者更持久。左边是普通人,右边是纯素主义者
而事实上,因为人类是杂食动物,天然需要一些肉类中的营养元素。纯素饮食的确可以吃的很健康,但这需要很严格的每日规划,并定期摄入无法从素食中摄取的营养。
再比如一群人在吃饭,如果有一个人是纯素主义者,那么他/她可能会要求全桌人都不要吃肉和动物制品。因为光是看到煮熟的动物尸体,就会让他感觉浑身难受。

(medium)
然后在有人吃肉的时候,有些纯素主义者会不停地在它耳边叨叨:这只鸡生前是一个拥有生命和自由的生灵,但现在却被残忍杀害…
日本有道菜叫做亲子饭,就是鸡蛋和鸡肉烧在一起浇在饭上。在纯素主义者眼里,这就变成了“母亲和孩子的尸骨被搅碎、烹尸”…

(图源:douguo)
也就是说,纯素主义是一个非常具有扩张性的,有强烈向外扩张动力的思想纲领。很多纯素主义者会主动试图让周围人服从自己的价值观。
部分极端分子甚至会铤而走险,进行违法行为。
例如在2017年,一群“动物权益保护者”跑进了旧金山唐人街的一家中国餐馆,抢走了老板自己养的鸡。

他们告诉警察“这些鸡不是死物,不是一把剪刀或者手机,但这些店主对待生命的方式就好像他们是死物一样。”
“这些动物就像是集中营里的俘虏一样需要被解放。”
最后警察以私闯私人领地的缘由将这些活动家逮捕…

(图:动物权益组织攻占农场)
相似的事件每年都会在肉类加工工厂上演。这些极端动物权益组织会跟踪运猪车队、破坏农场去“解放”动物。
事实上,对于大多数温和的纯素主义者,大家是没有多少成见的。毕竟,想吃什么,不想吃什么,都是大家各自的选择。
说实话,报姐很佩服那些选择吃素的人。要战胜自己对肉的渴望,战胜自己的食欲,是一件非常需要自律的事情。如果你能做到,那么你的意志力就已经比大多数人强很多了。
但是,当你开始干预别人的吃法,开始用自己的行为标准去要求周围的人,用自己的价值观去随意diss别人的时候,你的行为就已经明显越界了。
曾经看到过一个新闻:一位长沙的僧人,因为担心福利院的孩子营养不够,在超市里买排骨。

我想,这就是最好的态度了吧。
相关报道:吃蛋和奶是对雌性的剥削?!娜塔莉·波特曼的纯素食主义到底是什么?
如果大家刚看过《复联4》,肯定也看到了在其中客串的娜塔莉·波特曼吧......
童星、奥斯卡年轻影后、大学霸......这些都是可以天然加在她身上的名词。
13岁时,她在电影《那个杀手不太冷》中倔强又坚定的小女孩角色至今让人念念不忘:

两年后,年仅15岁的她参演了《星球大战》前传三部曲,在其中饰演女主角莉亚公主。这个角色让她真正的红遍全球:

在拍摄《星球大战》期间,她又顺利修完了哈佛大学心理学学位。
“比起当电影明星,我更喜欢当聪明人。”

2011年,刚满30岁的她,凭借《黑天鹅》里游走在分裂人格边缘的精湛表演,获得了奥斯卡影后:

但大家所不熟知的是,她从9岁起就是素食主义者,在过去的9年中,她更是严格的纯素食主义者,连奶制品和蛋类都不吃。
她也一直在呼吁大家做一个素食主义者。
2017年她在保护环境的组织Enviroment Media Association(EMA)的颁奖礼上说到了素食主义与保护环境之间的联系。

我们所蓄养的牲畜和我们所种植的粮食相比较,牲畜不仅会吃掉我们所需要的一部分粮食,而且和粮食相比,动物的利用率很低,我们需要花更多时间和精力养育它们,且动物的新陈代谢和活动会消耗部分能量。
并且,以牛羊为例,牛羊排出的沼气所造成的温室效应是二氧化碳的25倍,而种植饲养牛羊等家畜所必需的谷物现在也通常使用氮肥等,同时氮肥所释放的一氧化二氮所造成的温室效应是二氧化碳的300倍之多。
她呼吁我们拿出一周中的一天或者两天,不吃肉食,以此来保护环境。

娜塔莉·波特曼还说,“我们和动物的关系也是我们和地球的关系。”我们有责任善待它们。
虽然菌菌有点想问,我们和植物的关系难道不是我们和地球的关系吗?
植物那么可爱,为什么要吃植物呢?
但是,确实有一部分素食主义者是从保护环境的角度出发的......这也是我们能尽到的责任之一......
在近日慈善机构We charity所举办的We Day活动中,娜塔莉·波特曼来到洛杉矶。
在这个16000名学生参加的论坛里,娜塔莉·波特曼再次呼吁大家做一个纯素食主义者。

这次的主题却不是保护环境,而是女权主义。
呃,纯素食主义为何能和女权主义挂钩呢?
大家知道,在英语里,female这个词语又可以指代女性,又能够指代雌性动物。
而这个词汇是Feminism(女性主义、女权主义)的词根。
娜塔莉·波特曼认为Feminism不应该仅仅包含女人,也该包含所有的地球上所有的雌性。
“只有在活跃于女性相关话题之后,我才意识到我的素食主义与这些话题密切相关。”
娜塔莉·波特曼说,“牛奶和鸡蛋不仅来自牛和鸡,更是来自雌性的牛和鸡。我们正在剥削女性的身体,并滥用雌性动物的魔力来制造鸡蛋和牛奶。”
“为了制造牛奶,母亲与孩子被迫分离。动物们在如监狱一般拥挤且多病的环境中生产乳制品和蛋类。对待人类与动物的区别没有引起我们的特别关注。”
“你们今天之所以出现在这里,就是要把时间用在确保变化的发生上,无论这些变化来自环境问题、动物权利、妇女权利还是平等。”她说。
呃......
这让喝着牛奶的菌菌不禁因为发现自己在剥削同类而呆住......
而我们这届网友也有他们自己的话要说......
有一些比较直接:


有些人奇思妙想比较多:


(这是真的......)

我们不去评价娜塔莉·波特曼的行为,但推行这样严格的素食主义,真的对身体好吗?
大家记不记得前一阵在国外有百万粉丝的素食主义者偷偷吃肉的事情......

这位妹子采用的是 Raw food 纯素食饮食,这是一种比素食更加严苛的饮食方式,不仅不能吃肉蛋奶类食物,而且 还要吃生食和低温食物。
此外,这种饮食拒绝一切 含油脂的 食物,包括油、豆类和坚果。
在Ins上,她都是以这样健康阳光的形象出现的:



成为网红后,她还在网上售卖自己的课程,价格98美元。
但私底下,却被人拍到在外面吃鱼:

这当然引起了粉丝的愤怒。
妹子后来解释,由于这种饮食方式,她的健康出现问题,出现了贫血和停经等现象,按照医生的建议,她开始吃一些鸡蛋和鱼类......

粉丝当然更愤怒了:你在网上宣传自己的生活方式很健康,但其实这根本就是“健康”的反义词,你这不是坑人吗?
事实上,素食主义者将自己的身体吃出问题的例子还有很多......
比如乔布斯曾经信仰佛教,并从19岁开始吃素,然后健康出了问题......最后听从医生建议,开始适量食用肉食......
所以,大家都要量力而行啊......
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