香菇炒花菜，葱烤大排骨，大排面

花菜是我家经常吃的一种蔬菜，不过一定要买那种松松的花菜，也有人叫它台湾花菜。

我在网上找到一张照片贴在这里。

花菜切小块，新鲜香菇切片，大蒜泥一大勺（我喜欢大蒜爆香的香味，多放一点）

锅里放多一点橄榄油，油5成热，放入大蒜炒香，加盐和黑胡椒，再放花菜，2分钟后翻一翻，

再过2分钟就可以把香菇翻放入一起炒。

我不放水的，但是会从开始就一直盖着锅盖保正水蒸气留在锅里。再说新鲜香菇煮的时候也会出一点水。

炒熟但是不能炒太烂了就可以装盘了。我最喜欢吃的时候花菜还有一点点脆的感觉。

看看最后的成品图吧：

另外还做了一个葱烤大排骨，荤菜是不能没有滴：）我的博客里有大排骨的做法。

做了3块大排，两块晚上吃掉了，留了一块第二天做了大排面。也附上照片给大家看看。

http://blog/myblog/74200/201904/32821.html