橘子米饭
食材：
大米200克、香肠1根、橘子1个、橙汁100毫升、盐5克、胡椒粉3克、奶油10克。
做法：
1、首先把大米放入锅中，用清水洗1遍 ，洗净装在蒸米饭锅中 备用。
2、香肠切成小块 装盘备用，最好选用肉质多一些的肠，别买超市那种都是淀粉的 ，煮出来不好吃。
3、挑一个大点的橘子，去掉皮 放入淘好的大米上面。
4、把刚才切好的肠倒入米饭上面，再来一杯橙汁 大约100毫升即可。
5、锅中再加入5克盐，半碗水，水的比例要比平时煮米饭少一些 因为倒了橙汁，小编是1碗米加1碗半的水 盖上盖子煮米饭。
6、30分钟后，米饭煮熟了，加入3克胡椒粉、10克奶油，用勺子搅拌均匀，让每一粒米都裹上奶油。
7、米饭搅拌均匀后，装入碗中，在上面撒点葱花，这道既有饭 又有菜的橘子米饭就做好了，小伙伴们学会了吗。
东北大拉皮
材料：拉皮、黄瓜、小尖椒、蒜、葱、花椒粉、胡椒粉、酱油、醋、红油、盐、鸡精
做法：
1、拉皮切成宽窄适口的长条，黄瓜切丝，冷藏备用。
2、葱花切碎加花椒粉、胡椒粉、酱油、盐、糖和鸡精拌匀，浇入热油，再倒醋和红油调成料汁。
3、拿出拉皮和黄瓜，拌入料汁，放入蒜末，搅拌均匀即可。
莲藕炖猪蹄
材料：猪蹄、莲藕、黑豆香、葱、姜、料酒、生抽、盐
做法：
1、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。莲藕去皮，切滚刀块。
2、焯过的猪蹄洗去浮沫，放压力锅中。加莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。
3、高压锅煮半个小时。加盐调味即可出锅。
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