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外酥内软、香甜醇美的麻花,在家就能做

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蜂蜜软麻花奶香味十足口感外酥内软,像面包的味道但是比面包更好吃。

蜂蜜软麻花

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中筋面粉250克、蜂蜜1匙

鸡蛋1个、发酵粉(酵母)3克

无铝泡打粉2克、小苏打粉1克

白糖35克、黄油15克

玉米油5克、温水80克

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1.

食材备好

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2.

面粉加入蛋液

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3.

加入一勺蜂蜜

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4.

黄油加热成液体加入

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5.

加入少许玉米油

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6.

加入白糖

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7.

发酵粉,泡打粉,小苏打粉加入适量温水搅匀

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8.

面粉最后加入酵母苏打水合成光滑的面团放温暖处发酵

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9.

发酵到原来的两到三倍大就可以做麻花了

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10.

面团取出排气揉光分成小份,搓成细长条

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11.

每四根面条顺着一个方向搓紧

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12.

搓好前后两端合拢一个麻花就成功了

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13.

搓的费力就编成三姑麻花辮

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14.

搓好后放入热油锅里小火炸熟即可

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15.

炸好的

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