这道菜只在四川才能吃得到你不学一手？

来源：食谱家常菜谱公众号

分类： 🏡 生活

发布时间：2019-05-29 07:46:47

声明：本文转载自「食谱家常菜谱公众号」，或因排版与篇幅原因进行过编辑，内容未经本站独立核实，不代表本站立场、观点或建议。如涉及版权问题，请联系我们，核实后立即删除。 [ 免责声明 ]

食材：黄喉150克、红绿辣椒50克、西芹60克。

调料：葱3克、姜3克、蒜3克、香醋5克、盐2克、胡椒粉1克、绍酒10克、淀粉10克。

文章配图

做法：

1、黄喉洗净切块，西芹、红绿辣椒切菱形块。

2、锅中做水，烧开放入黄喉焯熟捞出待用。

3、锅中做油，煸香葱姜蒜末炒香，放入黄喉、红绿辣椒块炒匀。

4、放入绍酒、胡椒粉、盐调味，最后放入西芹块快速炒匀即可出锅前烹入香醋装盘。

这道菜只在四川才能吃得到 你不学一手？