浙江市监抽检端午“五黄”食品：一成黄鱼抗生素残留超标

江南地区在端午节有吃粽子、“食五黄”的习俗。6月5日，浙江省市场监管局公布“五黄”（黄酒、黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋）、粽子和绿豆糕等7类端午传统食品的专项抽检结果。

据了解，市监部门共抽检黄鱼138批次，合格123批次，合格率为89.1%；黄鳝119批次，合格112批次，合格率为94.1%。不合格的22个批次黄鳝、黄鱼均为体内喹诺酮类兽药（恩诺沙星）残留超标，检出值最高的是购自舟山嵊泗县中心农贸市场一商户的黄鱼，为5378微克/千克，高出标准值（小于等于100微克/千克）数十倍。省市监局已要求各市市监部门加强黄鱼、黄鳝及其他养殖水产品抽检和核查力度，查清原因，及时消除隐患。

记者了解到，喹诺酮类兽药（恩诺沙星）属广效性抑菌剂，被用于养殖鱼类弧菌症、大肠杆菌症疾病的控制。

除黄鱼、黄鳝外，本次抽查另有3批次黄酒、5批次绿豆糕被检出不合格，抽检的209批次咸鸭蛋、429批次粽子、164批次黄瓜全部合格。