左宗棠鸡是美国佬眼里的中餐之王。
来中国旅游的老美都想尝试一下最正宗的鸡，但他们发现这种鸡中国压根就没有。
通往我心房的钥匙
左宗棠鸡，出自湖南人之手，发源地在台湾，第一个咽下它的是美国人。
这种咸甜略带一丝辛辣的滋味，放大了老美的蓝色瞳孔，占据了他们900亿的脑细胞。
从此他们的世界里除了奶酪，又多了一个鸡。
虽说这菜与左宗棠有关，但左宗棠并没有吃过。
也说这鸡属湘菜一派，但湖南人并不承认。
它只出现于老美的消化道中，嗑鸡日相当于成渝人的火锅节。
钟爱它的美国人都想成为北美左宗棠。
只需尝过一次，他们甘愿一生都做这鸡的代言人。
经过油炸后的独特口感是每个美国人舌尖上的跳蚤，痒痒但不能挠。
同时，在东方精密佐料的加持下，鸡已不再是鸡，而是梦中的林志玲。
外边香滑酥脆，里边弹糯皆具，只需舌尖轻轻的触碰就能感受到那丝飞入心坎的甜。
纽约时报曾这样描述它：“这是来自中国湖南的一抹，意大利的味道。”
在社交网站上，发布一条关于左宗棠鸡的制作方法，就会引来大批老美围观。
他们坚信这种伟大的鸡配方是经历过两千年的传承，以及几代中国餐厅的诠释才流传下来的。
于是，造就了美利坚的新婚夫妇最幸福的时刻——做鸡。
做出美味的鸡，才是和谐婚姻的保障。
在北美洲这片土地上，不喝酒，也还是能够交到不错的朋友。
但如果不喜欢左宗棠鸡，那么这个人一定没有朋友。
你没有左宗棠鸡，你几个意思你没有左宗棠鸡？
它的地位不亚于TVB的那碗热面条，它是打开心门的钥匙，是友谊的润滑剂，更是每个夜不归宿的高潮。
每个人都知道左宗棠鸡
美国佬们或许记不清莎士比亚的名言，不知该选择to be还是not to be。
但他们一定知道哪家鸡最好吃。
左宗棠鸡几乎是所有美利坚小孩的美妙回忆。
“那天下午被爸爸带去品尝了中餐，我的人生收获了童年记忆中最蓝的天。”
“从那以后，似乎数学都开始变得有趣了。”
他们像火山岩浆流过土地那样，炙爱着鸡。
开始将这种鸡进行改革创新，由此衍生出了左宗棠鸡的子子孙孙。
比如甜橙鸡和芝麻鸡。
继于左宗棠鸡席卷美国之后，这些鸡也在悄悄地吞噬着美国佬的味蕾。
“熊猫快餐”是美国的中餐巨头，很多老美的首选，有人为之疯狂，有人视若无睹。
但他们都会干同一件事，就是去熊猫快餐买甜橙鸡。
我不去熊猫快餐，但当我去，就是为了甜橙鸡
不仅仅是在美国，Reddit上的各国网友对这种鸡都带着爱慕之情。
“在荷兰，没人知道左宗棠鸡是什么，也没人知道甜橙鸡是什么。但当我第一次做的时候，我的家人爱上了它。”
我觉得你非常美，我也喜欢甜橙鸡！
他们迫不及待想交流着左宗棠鸡的美妙，交换做鸡的心得，交融全球各地的鸡文化。
最终他们发现，东方人，压根没听说过这道菜。
为什么左宗棠鸡在中国不像在美国那样受欢迎？
有网友递上了他的猜测：“真正的左宗棠应该是忙于作战的，他不可能在战场上发明一道鸡肉菜肴。”
其实当年的彭长贵也是在机缘巧合下，为老美设计的这道鸡。
因为是湖南人，便随口取名为左宗棠鸡，后来他在美国开了馆子，让这道鸡得而延续并风靡北美。
左宗棠鸡就像一位文化大使，紧密连接着各国鸡肉爱好者的脾胃。
虽为民间，但举足轻重。
不多说了，大吉大利，今晚我还是吃糖醋里脊。
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