2019年6月28日至29日，二十国集团（G20）领导人峰会在日本大阪召开。与此同时，网络上有种说法热传——日本G20峰会只花了263万人民币，因为会议桌是从小学借来的，只有桌布是新买的。峰会花费明细都挂在日本政府官网上，数字精确到个位。
此消息一出就引得不少人转发。
对此，某官方微博进行了辟谣：根据日本政府官方文件，本次大阪G20峰会共花费535.88亿日元，约合人民币34亿元。此前网传的仅花费4128万日元，等于263万人民币的说法并不准确。
对于举行G20峰会这样的高规格会议来说，263万人民币肯定是远远不够的。当然，对于众多吃货来说，关心的肯定不是这笔糊涂账，榕海小编今天就来为你揭秘此次日本G20峰会的国宴菜单，看看日本人都用了哪些美食来打动这些“挑剔”的各国首脑。
28日上周六晚在大阪迎宾馆举行了20个主要国家地区首脑会议（G20峰会）的盛大晚餐。G20峰会晚餐是举办国提供精心烹饪的“饮食外交”场所，是名副其实的国宴。这份菜单被日本媒体称为前所未有的超级奢华，所用食材是从北海道到冲绳16个道府县的数千种食材中精选再精选而出。
大阪城西丸庭园大阪迎宾馆
为了迎接G20峰会，大阪当地商家推出了各式G20限定料理，如使用了20把面的“G20炒面”和有20种不一样的口味的“G20章鱼烧”。
G20章鱼烧
日本料理一直以来都是受世界各地人民追捧的美食，而在G20举办地，这个被称为“天下的厨房”的大阪更是让这次晚宴上的菜单与酒单备受瞩目。
不过我们先别急着看菜单，国宴的准备工作了解一下？
这次晚宴料理的主题为“里山”，根据日本外务省公布的菜单，食材主要来自大阪等关西地区。此前，仅G20关西推进协商会就向外务省提交了以河内鸭、泉州水茄子、京都蔬菜、近江牛、阿波尾鸡等关西为中心的2府6县1000多种食材的推荐名单。同时也汇集了从北海道至冲绳16道府县的食材。干杯酒也使用了大阪当地特产酒。
自G20峰会决定在大阪举行起，关系推进协力协议会向外务省提出了一份含关西2府4县共1000种不同食材的列表。据报道，事前准备的料理菜单有2000种，并从中选出了负责本次晚宴的主厨。
本次料理由辻料理师专门学校的辻芳树校长监修，晚宴用酒则由侍酒师田崎真也负责。
辻料理师专门学校的辻芳树校长
28日晚上8点半，晚宴正式开始。在大阪迎宾馆（大阪市中央区）旁边特设的国宴厨房中，来自大阪公认第一的辻烹饪师专门学校（辻烹饪师专门学校位于大阪市阿倍野区，是大阪最顶级的烹饪学校，每年的学费为240万日元）约50名教师在校长辻芳树（54岁）的带领下，完成了这份菜单的烹饪。
其中前菜为大阪产的泉州水茄子与淡路岛的时令鳢鱼汤以及烤玉米西式蒸羹。主菜则是烤箱烘烤充满了竹炭香气的但马牛。最后的点心是由熊本的白桃与鹿儿岛的芒果所制成的茶果子。
第一道：夏日的到来（1皿目：～夏の到来～）
烤玉米西式蒸羹 佐虾蟹冻 紫苏叶（焼きトウモロコシのフラン 甲殻類のジュレ しその葉）
第二道：时令（2皿目：～はしり～）
鳢鱼泉州水茄子汤（鱧（ハモ）と泉州水ナスのお椀）
第三道：风土（3皿目：～⾵⼟～）
香煎安康鱼 配蔬菜伴芝麻酱（アンコウの香煎揚げ 温野菜 生野菜のごまだれあえ）
第四道：森之风景（4皿目：～森の⾵景～）
竹炭包裹烤但马牛肉（但馬牛の竹炭包み 若笹の香り）
佐双色曲发酵酱 太阁牛蒡 十六种杂粮米饭蒸舞茸（二色の麹発酵ソース 太閤ごぼう 十六穀米とマイタケの炊き込みご飯 花山椒の香り）
这道森之风景使用了兵库县产的但马牛，世界上最有名气的牛肉--神户牛肉(Wagyu Beef)其实就是上选的纯种但马牛。
甜点：日本夏日的馈赠（デザート：～⽇本の夏の贈り物～）
白桃／抹茶与茶果子（白桃／抹茶と茶菓子）
考虑到参加国首脑们的宗教和意向，还准备了面向伊斯兰教徒的清真菜单和素食菜单。
手毬-野山药莲藕饼配各色根菜（自然薯（じねんじょ）とレンコンの餅と色鮮やかな根菜）
夏日祭-夏日祭式贺茂茄子（賀茂ナスの夏祭り仕立て みそと紫蘇の香り）
具有代表性的大阪日本酒“秋鹿“，东日本大地震的受灾地岩手县的sparking酒「南部美人朝日酒」和福岛县的日本酒「山廃纯米吟酿」，宫城县的红茶「和红茶kitaha」也出现在餐桌上。
酒水清单原文如下：
桜酒
南部美人朝日酒
白葡萄酒
红葡萄酒
大阪日本酒“秋鹿“
晚宴前的鸡尾酒酒会则是以 “日本的八重奏”为概念的各式小食与饮品。
工作人员为各国首脑准备了3种日式与12种西式点心。其中日式点心以红白和初夏的枫叶为原型的和三盆打物，馅料则是抹茶与柚子。
大阪的特产大阪烧和章鱼烧虽未能入选菜单中，但峰会现场也为各国代表团与媒体准备了免费的大阪烧、章鱼烧等美食与多种日本酒。
晚宴的美食让人流连忘返，但G20峰会两日的工作午餐也一样丰盛：
6月28日 午餐
6月29日午餐
除了美食之外，日本文化演出也是晚宴不可或缺的一部分。此次演出的概念为：日本的传统与多样性。演出分为生命的重生，灾祸后的重生和心的重生三部分。
在日本被誉为未来人间国宝
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对于这场豪华的晚宴，大阪吉村知事表示：“许多领导人都会感受到大阪和关西的美食，文化和技术。”
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