促进食欲——鸡蛋菠菜卷

鸡蛋作为一种营养密度很高的食物，不管对于产后月子妈妈还是生长发育期的宝宝都是很重要的一种食物。但是很多月子里的妈妈因为每天吃鸡蛋吃到范腻反而胃口不佳，而宝宝们也因为不喜欢水煮蛋的口感而很容易拒绝吃蛋。但是，不用着急，鸡蛋有很多种做法，保证有一款能够征服产后妈妈和宝贝们的胃。比如，这款鸡蛋菠菜卷。

1,准备好食材：鸡蛋和菠菜。

2,将菠菜洗净后放入沸水中焯水片刻。

3,将菠菜捞出，控干水分。

4,将鸡蛋打散，调入少量盐，拌匀。

5,在锅中刷薄薄一层油，将鸡蛋液摊成薄薄的鸡蛋饼。

6,将菠菜放在鸡蛋饼上，将鸡蛋饼卷起。

7,将卷好的菠菜卷用到切成段。

8,将切好的菠菜卷整齐地摆放在餐盘上。