夏日火火，吃的要清淡一些，夏季里，瓜类食材是应季的食材，这样的食材吃着才不怕打的药太多而是催熟的反季节食材，清淡的丝瓜，放了一点干虾仁，只多这么一点点，吃起来就大不相同了哦，鲜味十足啊。
材料
主料丝瓜1根
鲜虾250g
枸杞15g
辅料油
适量盐
适量姜1小块
1.虾去壳去虾线处理干净，加盐、酱油、淀粉拌匀，腌30分钟；
2.丝瓜刨皮切块；姜切丝；
3.锅中倒油烧热，入姜丝爆香；
4.倒入丝瓜翻炒一下；
5.加适量热水，放入枸杞滚开；
6.再加入虾仁滚熟就可以了，加适量盐和油调味。
小贴士：
丝瓜有活血、通经、解毒之功效，虾仁清淡爽口，易于消化，蛋白质含量丰富，月经不调的女性，可以在月经到来一周前，喝这道汤，能有效的调理经期，减缓疼痛。
丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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