据7月15日报道，菲律宾部分贫困人口生活困难，导致不少人从垃圾堆捡残羹剩饭制成“二次利用食物”，颇受穷人欢迎，而这甚至致使一些人专门制作“二手餐”出售。
尽管菲律宾政府近年来一直宣称经济增长，但不可否认的事实是，仍有数以百万计的菲律宾人生活在极度贫困之中，甚至无法负担最简单一日三餐的开销。
对于这些绝望的菲律宾穷人来说，从快餐店、市场和垃圾场的垃圾桶里捡剩饭等泔水是他们唯一的生存手段。
这些吃剩的残羹剩饭被清洗干净，然后被重新烹饪，重新制作的菜肴被称为pagpag。
在马尼拉的贫困地区，销售pagpag甚至已经成为一项业务。
Pagpag的厨师兼摊贩玛玛•罗西塔(Mama Rosita)最近分享了她6年来销售回收食品的过程。
她说：“我们出售它是为了生存，我们靠这份收入谋生，这里的人们也需要它。”
Asia Boss网站的主持人约书亚（Joshua）甚至试着吃了一份罗西塔做的Pagpag饼。约书亚在评论味道时说：“如果你不再认为这是吃剩的鸡肉，其实它尝起来并不坏，但是，地球上没有人应该靠垃圾箱里的食物生活，对吗?”
现年64岁的诺贝托•卢西恩(Norberto Lucion)从前是餐厅助理厨师，现在他的主要收入来源也是Pagpag，他每天从回收剩饭中赚取180菲律宾比索(约合24元人民币)。
在过去的12年里，他每天都要从食品连锁店购买一桶桶剩下的鸡肉和骨头，价格在每桶30至70 Php（约合4―9元人民币）之间。
卢西恩用邻居家水龙头里的水，把鸡洗了两遍，然后准备他的Pagpa鸡餐盘。Pagpag餐盘通常以阿斗波(adobo，菲律宾一种菜肴)或番茄炖肉(kaldereta)的形式烹制。
2008年，菲律宾贫困人口的增加导致了一场大规模的粮食危机Pagpag这类食物开始广泛传播。据2015年的一项调查显示，菲律宾饥饿发生率的下降可以说在一定程度上归功于pagpag。
事实上，在贫民窟长大的现任马尼拉市长伊斯科・莫雷诺(Isko Moreno)过去常常把吃剩的食物捡起来，自己用他们制作Pagpag。
菲律宾国家反贫困委员会警告说，由于甲型肝炎、伤寒、腹泻等疾病的威胁，不要吃Pagpag。然而，Pagpag供应商无视这些警告，他们中的一些人坚决声称没有人死于食用Pagpag。
在过去的十年里，Pagpag被各种电视纪录片所报道，突出了菲律宾的极度饥饿。它至今也流行于菲律宾，由此可以看出菲律宾人的贫穷困境几乎没有改变。
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