红丝绒纸杯蛋糕 优雅精致的下午茶甜点~

优雅尊贵的——优美西点の红丝绒纸杯蛋糕

湿料：泡打粉1/4茶匙、黄油57g、细砂糖150g、鸡蛋1个、白醋几滴、香草精几滴

干料：A:酪乳120g、红曲粉5g、盐1g

B：低筋面粉125g、泡打粉2g、可可粉5g

裱花：奶油奶酪227g、淡奶油160g、糖份60g

优美西点の红丝绒纸杯蛋糕的做法

1、准备好材料，所有湿料全部混合均匀备用

2、将AB两种干粉混合

3、分三次交替加入混合好的湿料中，拌匀

4、分别挤到杯子中，8分满

5、送入烤箱中层，上下火160度，烤20~30分钟

6、出炉后将烤好的蛋糕胚子用小刀把中间掏空，掏出的胚子放在碗中备用，将裱花所用的材料做好，装进裱花袋，填满蛋糕胚子

7、然后在蛋糕面上纹出花纹

在上面撒上红丝绒蛋糕碎即可