首瓶“核泄漏”伏特加诞生

据报道，英国教授用核灾难现场----切尔诺贝利核泄漏地区长出的黑麦和水源制作伏特加，经检测，酒中不含任何放射性元素，可以安全饮用。

朴茨茅斯大学的英国教授吉姆・史密斯（Jim Smith）和他的科学家团队一直坚持着工匠精神，希望用切尔诺贝利禁区的谷物和水酿造出一种独一无二的伏特加。

据BBC报道，这个科学家团队已经成功酿造出了一瓶伏特加，这是第一个原料来自核灾难现场的消费产品。

朴茨茅斯大学的英国教授史密斯表示，他们已经研制出来了一瓶由切尔诺贝利禁区长出的黑麦制作的伏特加。教授称他一拿起这瓶酒，就忍不住的发抖。

史密斯和他的团队在这款“手工伏特加”上花了好几年的时间，直到本周才推出了第一瓶。显然，他们一直面临的最大的质疑是，这些酒是否可以安全饮用？

史密斯表示，这种伏特加和其他任何伏特加一样，不含任何放射性元素。

任何一位化学家都明白，当蒸馏某物时，杂质会留在废物中。史密斯团队把黑麦和来自切尔诺贝利禁区的地下蓄水层的水进行了蒸馏。他们找到南安普顿大学的朋友，请求利用无线电分析实验室对他们制作的伏特加进行检测，结果是没有发现任何放射性物质。

科学家们认为，这瓶伏特加预示着核禁区未来的发展。

“我们不必放弃这片土地，”基辅乌克兰水文气象研究所(ukraine Hydrometeorological Institute)的纳迪（Nardi）表示，这块土地不会继续被人们抛弃了。人们可以以多种方式使用这片土地的水源和农产品，生产出完全不受辐射污染的产品。

莫斯（Moss）对此表示赞同，他表示，再过30年，人们一谈到该地区，第一件想到的事情就是经济发展，而不是放射性物质。

在伦敦一家鸡尾酒酒吧的专业团队帮助下，他们把这瓶“禁区”伏特加和普通伏特加进行了口感的比较。

苏豪区斯威夫特酒吧的山姆・阿梅耶（Sam Meyer）表示，这种酒更像是谷物酒而不是伏特加，它里面大多是水果和黑麦的味道。

当山姆被问到，他会用这款伏特加调制何种酒时，他回答说：“我绝对会用它调经典款的马提尼酒，我还会把它和香槟调在一起。”

到目前为止，史密斯团队只生产了这一款伏特加，距离“禁区”伏特加调制的“禁区”马提尼酒上市，还需要一段时间。史密斯教授和他的团队希望今年能生产出500瓶“禁区”版马提尼酒，销售给现在越来越多进入禁区的游客。