法国西部的蚝农捕获一个1.44公斤的大生蚝后,非但没将它做成豪华海鲜料理,反而以退休员工之名乔奇特(Georgette)命名后回放海里。

这只身长25厘米、重达1.44公斤的生蚝,日前在法国旺代省的塔尔蒙圣伊莱勒一个生蚝养殖场内捕获。

维维耶尔德拉吉提耶生蚝养殖场的员工纳斯林告诉法新社:“我在水道工作时,走着走着,感到脚下有东西,捡起来,发现是个巨蚝。”

商业养殖场的生蚝通常会留在水中3年,1年约会长3厘米,因此团队估算“乔奇特”大概已有13到15岁。
纳斯林还说:“海上还有很多这么巨大的生蚝,但没料到会出现在养殖场里。因为我们的位置就在湖泊旁,并会引水进入我们的水道,有时候水中咸度下降很多,那会限制生蚝的成长。”

在附近莱萨布勒多洛讷地区的一座生蚝养殖场,今年4月也发现另一个巨蚝,重1.3公斤。
从事这份工作8年的纳斯林说,此次发现实属罕见。他生平中从未见过体型这么大的巨蚝,估计可以活到35至65年。

另外,虽然生蚝可供食用,但养殖场方面无意售卖。据称,即使市场出价3万欧元,养殖场主也不会出让。

纳斯林解释说:“有些人会追求特大生蚝,但我们想要让它活着,这就像一个奖品。”
评论 (0)