鲜红色的大桥在湖中的倒影显得格外婀娜，这情景若非身临其境真的很难体会，水波荡漾的声响似乎悬在耳边，林间虫鸣鸟啼，偶尔传来游览船的汽笛声，“两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”不禁脱口而出。
然后和朋友二人说起，这是杜甫还是李白的诗？脑子里面浮出小学课本，又是一阵子混乱，是李白呢？还是李白呢？还是李白呢？？~~~ 谁说的杜甫，打自己脑袋一下。谢谢~~
周末买到了一盒子迷你茄子，280一大盒子兴奋地抱回家，琢磨着做点啥~~最后诞生了这个蒜香日式煮茄子~
深刻地感到俺家对茄子的消耗量之巨大~吃了上顿想下顿。。。哈哈哈
把每个茄子都切成蓑衣状，即入味又好看。这是一个我经常光顾的一家卖熟菜的店家中的老奶奶说的~就是切起来极其费事费功夫~
说起这个茄子，从开始调理到吃进嘴巴费时一个半钟头，但当香软入口所有汗水化为乌有~料理食物的人就是这样，当听到有人说，我还想再吃一次的时候，心里的甜胜过一切辛苦。。
材料
迷你茄子 1包
蒜泥 1大勺
色拉油 2大勺
酱油 1/4杯
味淋 1/4杯
米酒 1/4杯
烹大师 1大勺
水 1/2杯
糖 1大勺
盐 适量
葱花 少许
做法
1。茄子洗干净，切蓑衣刀，撒少许盐抓一抓，搓掉茄子蒂上的绒毛备用。
2。厚底锅中放色拉油和蒜泥，放入腌好并稍微挤干水分的茄子翻炒一下，直到所有油都包裹住茄子。
3。酱油味淋米酒烹大师和水混合均匀倒入锅内，盖上盖子闷煮一下，直到茄子酥软。
4。打开盖子尝一下如果淡就加盐调和一下味道。最后撒少许葱花上桌。
注：茄子不要过分炒，否则会失去色泽~
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