紫菜手卷，米饭的另一种吃法，加入了几种蔬菜和鸡蛋丝，颜色丰富营养又均衡，米饭里的寿司醋非常开胃哦！
开始准备
材料准备
胡萝卜 10g 黄瓜 10g
鸡蛋 1个 海苔 1/2张
米饭 1碗 寿司醋 少许
需用工具：电饭煲 耗时：15min
将煮好的米饭，用饭勺拨散，利于散热，冷却后加入寿司醋搅拌均匀。胡萝卜洗净切丝；
胡萝卜丝放入沸水焯烫熟。黄瓜切丝；
鸡蛋打成蛋液，入油锅煎成蛋皮，出锅后切成蛋丝；
紫菜稍微烤一下后铺在寿司卷帘上，把饭铺在紫菜上的一角上。然后放入黄瓜、胡萝卜；
再放入蛋皮丝，最后卷成圆锥形即可。
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