每周我都要给儿子做各种类型的辅食，有面食、汤羹、小零食、早餐饼等等，至于周末一定少不了的就是快手家常菜。
但毕竟普通的家常菜已经很难征服娃的小胃口了，所以一定要创新性十足，还得味道鲜美，有汤有肉有主食就更好了。
所以这个鲜味小圆子，我有信心宝宝一定能爱吃。
弹软的口感搭配浓稠的酱汁，又鲜又糯，连我看了都忍不住流口水。
经过10分钟的大火蒸煮，圆子已经完全被酱汁腌入了味，一口鲜、两口浓，软糯的口感中还稍稍带着弹性，保证娃吃一口就连连点头！
因为土豆和面粉中都含有碳水化合物，所以如果家里的宝宝胃口较小，它就可以直接当做一餐。
如果是大宝宝了，你们还可以给娃搭配几块小饼来做饱腹，这一碗下来，配上香浓的酱汁，有可能直接就光盘了哦~
这个周末，就用圆滚滚的它来做晚餐吧！
- 鲜味圆子 -
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：土豆100克、虾仁30克、普通面粉30克、淀粉5克 辅料：无添加酱油、柠檬片
土豆去皮切块，放入蒸锅内蒸15分钟。
- 2 -
虾仁去掉腹背部虾线，切成碎末，再放上柠檬片腌制10分钟。
*姜片或柠檬片都可以，主要是为了给海鲜去腥哦。
- 3 -
土豆块蒸熟后取出，捣成泥状。
- 4 -
在土豆泥中加入普通面粉，翻拌均匀。
*因为每个人买到的土豆水分都不一样，所以你们可以一点点少量往土豆泥里添加面粉，这样会更好掌握圆子的状态。
- 5 -
在手部刷一层油以防粘手，然后取适量土豆泥揉成圆球状。
*我每个圆子做了8克左右，这个数据你们可以参考下。
- 6 -
将所有搓好的圆子放入盘中，备用。
- 7 -
5克淀粉中加入150克清水，再加入少量无添加酱油，将食材搅拌均匀。
- 8 -
热锅刷油，放入已经腌制好的虾仁，翻炒至变色。
- 9 -
然后倒入调和好的水淀粉汁，用小火熬至浓稠。
- 10 -
将酱汁倒入装有丸子的盘中，然后放入蒸锅内，开中大火蒸10分钟左右。
- 11 -
完全熟透后取出，这一碗香喷喷的小圆子就做好了，一勺一个，吃着别提多得劲了！
评论 (0)