饺子馅放什么最香，原来这里有小窍门

包饺子其实不用放过多过杂的料，但你一定要知道放什么，食材非常的重要，也是非常有讲究的。外面饺子馆里放的馅有时候的确比家里的多，但不一定有家里的香。不管你是放韭菜还是放玉米，蔬菜跟肉的比例必须要一比一，比如你要做的是猪肉馅饺子，那么你的菜和猪肉的比例最好是1:1，这是做饺子馅儿的黄金比例。如果你要做的是海鲜馅饺子，那么饺子馅儿的比例就应该是，1:1:1，分别是虾仁，菜，肉！关于肉馅，肉馅必须要先调好，才能放入蔬菜，要依次按照盐、葱姜水、花椒水、酱油、熟料油这样的顺序放入，顺时针搅好肉馅，然后再放入菜。你明白了吗？

青椒鸡蛋水饺

配料：

柿子椒 300克、鸡蛋 1个、虾皮 适量、饺子皮 适量、生抽 半勺、洋葱 半个、鸡精 少许、精盐 少许、玉米油(熟) 3勺

烹饪步骤：

1.放入所有食材

2.放入虾皮

3.放入调味料

4.拌均匀即可

5.下剂

6.包饺子

7.水开下入

8.煮熟

9.出锅，美味好吃。