随着长假结束，我回到了工作的怀抱。但松散了一周，早餐就成了棘手的问题。
身体抗议的同时，胃口还要得到满足，快手美味也就成了此刻的主要需求。
紫烟客
因此我选择做个
蜂蜜香蕉煎饼
当早餐，味道不会过甜，还十分清淡温和。结束了一整周的大鱼大肉后，给自己换换口味，缓和一下肠胃，真真是极好的。
香蕉、牛奶、鸡蛋、蜂蜜和面粉混成糊、摊成饼，浓浓的香蕉味，惹人喜爱。每咬一口，都能感受到咀嚼淀粉的快乐，简单且美好。
>> Photo by
_小番茄_
蜂蜜香蕉煎饼
by 墨七
熟香蕉
1根
面粉
适量
鸡蛋
1个
牛奶
适量
蜂蜜
适量
油
少许
1 |香蕉去皮放碗里。
用勺子按压成泥，然后加上蜂蜜继续捣搅拌。尽量压碎一点。
拿一个碗加适量的面粉，把鸡蛋打入。
4 |
再加上香蕉泥。
5 |
开始添加牛奶搅拌（牛奶慢慢的添加，一次别太多）。搅拌成图里的糊糊就可以了。
6 |
用不粘煎锅，倒少许油，抹匀。倒入一勺糊糊转动一下锅子，小火煎成饼。表面凝固后翻面再稍稍煎一下即可。
吃了这个饼，又是元气满满的一天，过节后遗症什么的，通通都遗忘掉...
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