烧烤不用到外面吃，自己在家轻松做

夏天到了，又到了吃烧烤的季节，只是外面的烧烤路边摊看起来总是那么的不卫生，无论是脏兮兮的餐具，还是不知道有没有处理干净的食材，吃起来总是不那么放心，其实啊，咱们自己在家也能轻松做烧烤。有的人可能会问了，咱们没有烧烤架和炭火，也能做吗？

对，今天教给大家的就是无需用炭火就能烤制的，而是用电饼铛的做法。用这种做法，从此吃烧烤不必非得整得烟雾缭绕，咱们就来利用家中现有的小家电，一样可以达得同样的效果和口感，更健康卫生，而且还很轻松，因为不用在锅旁边一直等着，夏天也不会担心做饭太热啦。

煎烤多味虾

配料：

大海虾 7只、洋葱 1/2个、黑胡椒 1勺、精盐 2克、意大利香草 1勺

烹饪步骤：

1.准备食材。

2.将虾线用牙签去掉，这一步不能省略。

3.洋葱切成细丝备用。

4.将处理好的虾与洋葱一起放到保鲜盒中，加入盐、黑胡椒、意大利香草。

5.充分晃动拌匀

6.入冰箱低温腌制半天以上。

7.将腌制好的虾用竹签串好。

8.电饼铛提前预热。

9.预热好的饼铛刷上油。

10.先将洋葱均匀的铺满饼铛底部。

11.略炒后再次铺匀，放上串好的虾。

12.用刷子在虾的表皮刷上一层食用油

13.将腌制虾的汤汁也分次刷到虾上，以便更好的入味

14.经常翻一下面至虾完全变色，这个过程，饼铛可以盖上，也可以一直开着。

15.最后将虾表面再磨上一层黑胡椒翻面再略烤即可食用。

烹饪小贴士：

1请根据自已的口味决定黑胡椒的用量，意大利香草我用了一小勺。如果没有的话完全也可以不用。还可以根据喜好，放入花椒、辣椒、葱姜八角一类，我这里做的是比较偏向西式的做法，会根据里面腌制放的调料不同，口味也大大改变。

2因为海虾本身略带咸味，所以盐要酌量放。有的人喜欢用粗盐腌制，可以看个人喜好。有的朋友可能家里没有电饼铛，其实如果没有电饼铛的话，也可以用家中的平底锅，不过我还是推荐使用电饼铛，因为，夏天这个天气温度，一直守在火炉旁的感觉，我不提你也懂的。