今天给大家介绍一道减肥神菜，西葫芦。西葫芦约含水分94%以上,属于低热量食物类,因此想要减肥的宝宝们有福利啦！平常没事大家可以炒个西葫芦吃，这样一来，既可以减肥又不比忍受节食减肥的痛苦！一举两得何乐而不为!另外西葫芦中维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。其品质比笋还瓜要好,并且含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等，这些都是对人体有极大好处的物质!想减肥的朋友们往这看啦！快回家试试吧！
西葫芦炒豆干
配料：
西葫芦 1个、豆腐干 200克、花生油 2克、精盐 1克、蒜 2克、小米椒 2个
烹饪步骤：
1.准备好食材。
2.西葫芦洗净切好。
3.豆干切好。
4.锅内热油爆香蒜。
5.加入西葫芦翻炒。
6.加入豆干翻炒均匀。
7.加盐。
8.加入小米椒炒均即可。
烹饪小贴士：
1：注意全程要大火快炒2：豆干是豆腐干的简称，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干不仅营养丰富，而且还含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物等对人体有好处的营养物质！3：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，对人体有极大好处。在中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。可以用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等病症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高人身的免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
大家平常在家都是怎么减肥的呢？
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