有颜值又美味的蛋白质午餐，简直是太满足了

小编最近特别喜欢吃鲜虾，而且现在也是鲜虾上季的好时候，特别适合吃。所以小编就给大家介绍了这款鲜虾粉丝煲，它是一道简单又美味的海鲜家常菜。虾肉鲜嫩香甜，粉丝吸满了浓浓的虾味，非常鲜美，端上桌，香气四溢，风味和饱足感都得到了满足，颜值与美味兼具。而且鲜虾里富含丰富的蛋白质，可以满足一天的蛋白质需求。制作鲜虾粉丝煲需要先将虾煎一下，然后加入粉丝一起煮，粉丝吸收了虾的鲜味，特别的好吃。这样满满一锅富含蛋白质的午餐，喜欢的小伙伴可以试试哦！

鲜虾粉丝煲

配料：

基围虾 200克、粉丝 1卷、肉末 50克、玉米油 3勺、精盐 2克、料酒 1勺、胡椒粉 少许、葱 3根、姜 2片、蒜 4粒、老干妈酱 1勺、生抽 2勺、糖 半勺、干辣椒 3颗

烹饪步骤：

1.先将基围虾剪去虾须，然后在虾背上划一刀

2.取出虾线

3.处理好后，洗净，放入盘中，加入盐，料酒，胡椒粉拌匀，腌制10分钟

4.热油锅，放入腌制好的虾煎，煎至变色，盛出

5.锅里无需加油，放入葱姜蒜，干辣椒炒出香味

6.再加入肉末翻炒，加入一勺老干妈酱炒匀

7.加入料酒，生抽，糖，炒匀

8.再加入一碗水

9.加入提前泡软的粉丝煮3分钟左右

10.再加入煎好的虾煮2分钟左右

11.再倒入砂锅中煲2分钟

12.撒上葱花，就可以开吃了

烹饪小贴士：

1、粉丝要预先泡软。2、煮粉丝时要用筷子翻动，以免粘底。3、虾一定要去掉虾线，否则会影响口感。