油条肉丸子

油条肉丸子

准备食材：油条 肉馅 五香粉 鸡蛋 上海青 葱花 姜末

制作方法：

1、先把油条切碎

2、把肉馅和油条碎装在碗中放入葱花、姜末

3、然后打入一颗鸡蛋

4、放入盐

5、放入生抽

6、放入淀粉（原料图忘记放了）

7、再放入大豆油搅拌均匀

8、汤锅加水烧开，放入上海青焯水

9、再把肉泥做成圆球

10、炒锅烧油，油温6成热放入肉团炸制金黄熟透捞出

11、锅留底油放入葱花、姜末、蒜末炒香

12、放入生抽

13、放入炸好的肉丸

14、放入五香粉

15、再放入盐，翻炒均匀

16、把焯好的上海青摆盘中间放上肉丸浇上汤汁即可食用。