用鸡蛋做早餐饼，加点它格外好吃

鸡蛋营养价值丰富，富含多种矿物质元素以及氨基酸，常吃能够增强人体的免疫能力以及抗病能力。俗话说：“早餐一颗蛋，一天爽歪歪”。鸡蛋是非常适合作为早餐来食用的，每天早晨吃一颗鸡蛋，能够补充一天的营养呢！相信很多朋友用鸡蛋做早餐最常见的方法，不是做成荷包蛋就是水煮蛋或者蛋饼了。今天小编给大家分享的就是一款用鸡蛋做的早餐饼，不过跟以往的有点区别，它特别加入胡萝卜和西兰花以及土豆，吃起来会更加脆嫩松软，格外好吃，而且营养也更丰富，做法还简单。下面小编就将这道早餐饼的具体做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

黄金早餐饼

配料：

西兰花 1块、土豆 2个、胡萝卜 半个、鸡蛋 3个、食油 半勺、胡椒粉 适量、精盐 2克、玉米淀粉 1茶匙、葱 1颗

烹饪步骤：

1.食材：土豆，西兰花，土豆，鸡蛋，葱，玉米淀粉

2.葱切碎

3.西兰花和切碎土豆擦丝，胡萝卜擦丝

4.鸡蛋打散放入1茶匙玉米淀粉充分打均匀

5.锅中放油，放入葱花炝锅

6.放入蔬菜翻炒一下

7.调入盐1克

8.把蔬菜都均匀的摊在锅的中间

9.倒入蛋液，均匀的撒上适量胡椒粉

10.盖上锅盖，小火煎，无需翻面，煎至蛋液定型就可以出锅了

烹饪小贴士：

1、西兰花含有丰富的可溶性纤维素，进入人体后能够在肠道内膨胀，可有效刺激肠胃蠕动，促进消化系统的排毒吸收功能，有利于清理人体内的垃圾以及降低人体胆固醇含量；2、西兰花含有丰富的钙质元素以及维生素K，这两种元素的组合能够让人体的补钙效果增强，常吃西兰花能够健康骨骼，特别对于骨质疏松有着非常不错的辅助治疗效果；3、胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，进入人体后有助于细胞的增值和生长，促进人体器官的健康发育。此外，胡萝卜素还具有着补肝明目的功效。