“小雪腌菜，大雪腌肉”，转眼就迎来了二十四节气中第二十一个节气大雪，每到了这个节气，各家各户都忙着腌制“咸货”，等着新年的到来。
这时候很多地方都开始大面积的降温，大家要注意防寒保暖，同时也可以饮些汤水，来帮助身体驱寒，提高身体的免疫能力。
下面分享一道滋补乌鸡山药汤的食谱给大家，营养滋补，既可以补足气血，来促进血液循环，还可以滋养脾胃，常喝对身体有好处，具体的步骤分享给大家，喜欢的朋友欢迎大家收藏转发！
滋补乌鸡山药汤
配料:
乌鸡500克、山药300克、红枣6粒、枸杞子10ml、小葱2根、姜一块、盐8克、料酒5ml、蚝油5ml、生抽3ml、白胡椒粉1克
烹饪步骤:
1.准备好食材。乌鸡、山药、红枣、枸杞子、葱姜。
2.蔬菜切好待用。
3.锅中烧开水，将乌鸡在开水中焯一下。
4.捞出乌鸡块，冲洗干净。
5.将乌鸡放入砂锅中。
6.加入2000ml水，大火烧开。
7.水开后，将表层的沫子打掉。
8.砂锅中放入葱姜。
9.再放入红枣和枸杞子。
10.放入调料，盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉。盖盖儿小火炖煮。
11.小火炖1小时，开盖儿看看汤的颜色，如果已经浓郁即可进行下一步。
12.放入山药块。盖盖儿小火继续熬制。
13.再熬煮1小时，山药乌鸡汤就熬好了。
14.一碗滋补的山药乌鸡汤就可以喝了哟！
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