要说现在的网红甜点，蛋黄酥肯定榜上有名！那小巧金黄的样子，看着就倍儿馋人，可惜的是做起来特别麻烦，不是烘焙老玩家根本肝不动 TAT
从做油皮到起油酥，从处理咸蛋黄到炒制豆沙馅，每一个过程都繁杂得像是对料理小白的“刁难”，这也是为什么就一个蛋黄酥要卖6-8块的理由了
但是！不要小看我们吃货啦，再繁杂的过程，我们也可以捣鼓出一个快手懒人版！蛋黄酥同样如此哦，诀窍就在于它——
蛋挞皮！
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http://x0.ifengimg.com/res/2019/C8788310BA7D03E89D96428516E3A57E6345AEF0_size16_w350_h350.jpeg话不多说，一起来看看怎么做吧！
准备食材
蛋挞皮、咸鸭蛋黄、 豆沙、鸡蛋、黑芝麻
教程图by陌上花开
【一个蛋黄酥=一个蛋挞皮+一个咸鸭蛋黄+一勺豆沙+一点点蛋液+一小撮芝麻】，所以要做多少个蛋黄酥就准备多少量哦~
http://x0.ifengimg.com/res/2019/FC696328E393D05E6F674757E14D8DACE9B1198C_size54_w740_h463.jpeg蛋挞皮、咸蛋黄和豆沙都可以在网上买到半成品，无需自己制作，这可是懒人得不能再懒人的方法了
http://x0.ifengimg.com/res/2019/06F2952BD9DA9E87E694E625C40837BF2FB96419_size30_w618_h464.jpeg1、先把蛋挞皮从冰箱拿出来，把外边的锡纸托剥下，然后倒扣在盘子里等它解冻变软
2、买来的咸蛋黄拆开后泡油里一会，预热烤箱后再把它捞起来摆在烤盘里，喷一些高度白酒在上边去腥，然后放进烤箱里180度烤10分钟，烤到表面出油就可以了（在烤盘里垫个油纸或者锡纸就不用洗盘子了）
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5、这时候蛋挞皮已经解冻好了，把豆沙团放进去，然后也是把材料贴紧了慢慢的包成球
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http://x0.ifengimg.com/res/2019/177B5C6280F701241715A5F2D327839EB2DB670F_size64_w810_h608.jpeg7、取一个蛋黄打散，用刷子蘸着蛋液刷在蛋挞皮上，再撒上一些黑芝麻，料理过程就好啦，是不是很简单？
8、烤箱预热，然后把包好的蛋黄酥放进去，180度烤30分钟左右，烤到它表面变成金黄色就可以了
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嘛，管它呢，好吃就行啦，而且只要自己愿意，想吃多少吃多少，想给谁吃给谁吃，超级幸福的有没有！
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http://x0.ifengimg.com/res/2019/3FBD3FA4A3F14A21A24597DEA316293F993DCB2A_size18_w360_h360.jpeg你们还想知道什么东西的懒人食谱，欢迎评论告诉我哟~
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