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3菜1汤才花20几元 简单好吃营养足

这几天,每天带娃出去吃喝玩乐。今天早上一家人去喝早茶,带娃到公园追小鸟,溜达一会又到中午了,广州好吃的太多了,中午又到黄埔古港逛吃了。黄埔古港也是广州的景点之一,离得比较近,不过,每年也只是来一两次而已,这里比较有特色的是艇仔粥、鱼皮、姜撞奶、姜醋猪脚,还有一些外地的小吃也很受欢迎。

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逛完女儿说:“在外面吃腻了,晚餐在家煮饭吃吧?妈妈随便炒点菜就好了。”于是,吃完午餐我们又在这里买了菜回家。

营养师妈妈喜欢餐桌的蔬菜颜色丰富一些,蔬菜我最少会买两三种,量可以不用多,但种类不能少。今天已经吃了两种叶菜了,所以晚上就买的是苦瓜、荷兰豆、红椒、莲藕和土豆。

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苦瓜现在吃正好,这两天有点上火,正好煲苦瓜汤清热去火。每次煲汤,我都是要先吃下两碗汤,太爱喝汤了,有时晚餐就喝汤再吃点蔬菜就够了。

【苦瓜黄豆猪骨汤】

【做法】:

1.黄豆提前泡发;猪骨冷水入锅焯水后捞出;苦瓜洗干净刮掉苦瓜瓤。

2.把黄豆,猪骨,苦瓜全部放入锅里,加入没过食材的水,煲四十分钟,只用前加盐调味就可以。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190915/88568fb241374cec85c6879a31144194.jpeg莲藕这个季节吃也是很好的,清热润燥,炒一炒,就很好吃,这是全家都爱吃的一道。

【莲藕炒肉片】

【做法】:

1.莲藕削皮切成小片,放在清水里清洗掉多余淀粉。

2.瘦肉切片加盐、酱油抓匀,放少许玉米淀粉、油拌匀腌制十分钟。

3.锅烧热,倒入油,先把瘦肉炒熟后装出来。

4.重新加点油,放入藕片炒熟,放入瘦肉加盐调味,翻炒均匀即可。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190915/8d1edb8101d54781b076b08f7db5efc2.jpeg木耳是家里常备的干货,有时候炒的蔬菜颜色或者种类不够,我就会抓一把木耳泡发后一起炒。

【荷兰豆炒木耳】

【做法】:

1.荷兰豆摘洗干净;木耳冷水泡发后,剪掉。根部,清洗几次。

2.锅烧热,放入木耳翻炒一会倒入荷兰豆炒熟,加盐、鸡精调味即可。

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炒土豆丝,女儿的最爱的,她能不吃饭,光吃土豆丝,吃到饱。土豆的做法很多,唯土豆丝最简单,快速,而且也好吃。

【蒜蓉炒土豆丝】

【做法】:

1.土豆削皮后切成细丝,放入清水里浸泡,清洗几次去掉淀粉,沥干。

2.把锅烧热倒入油,放入蒜蓉炒香。

3.放入土豆丝爆炒,最后加盐调味就可以了。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190915/e8c7b44f7157474db64643a65d4a0ec8.jpeg主食米饭,南方人家里少不了,煮米饭建议大家加点杂粮,精细搭配更健康。

平时叶子都喜欢煮杂粮饭,比如红薯饭,黎麦饭,糙米饭,今天老公说想吃白米饭,所以啥也没加。

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