炸好葱油 这道菜就成功一半了 家常葱油拌面 满足您挑剔的胃


原料:小葱 洋葱 大蒜 面条

锅内烧开水 放入面条 搅拌一下 防止粘锅 煮至面条全熟
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200107/09b2c63024d04c6786ae34e773cdd4cf.jpeg小葱切成段 然后分成葱白和葱叶两部分
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200107/9ae952458ac9480487e249c792b9032d.jpeg大蒜和洋葱也分别切成片

锅内烧热油 油热之后放入小葱葱白 洋葱和大蒜 慢慢炸
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200107/35c9d182bc084468a8ce46fcfe925bc2.jpeg炸制发黑后捞出 备用(不要扔掉)
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炸2分钟之后 小葱叶基本都酥脆了 捞出 垫在盘子底部 葱油倒出来 装在一个容器中
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200107/a4568d6ba287437db1b7adb3f408e9aa.jpeg刚才炸黑的小葱白 洋葱和蒜片 加入一碗水 然后加入耗油 一品鲜酱油 白糖和一点盐 小火熬5分钟
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200107/4f7769c797fe4cd2839b0ea0ab4f82ec.jpeg面条煮熟后过凉水 拌入刚才煮好的料汁 搅拌均匀

用筷子卷起面条 制成面条塔
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200107/21dfa2062fc04e16a1798b4c4b8d2f28.jpeg放在刚才炸好的小葱叶上 淋上葱油 就可以啦
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