10分钟炖好一碗汤，一口气喝光还能瘦

俗话常说“饭前一碗汤，胜过良药方”，从养生的角度来说，饭前一碗汤还是很有必要的。

不过随着生活节奏的加快，要想喝老火汤，还真没有那么多时间，不如做点快手汤，健康又营养，放入喜爱的蔬菜和肉类，十分钟就能做好，清淡又爽口。

下面哈妹分享一道冬瓜花蛤汤的食谱给大家，快手又营养，大家不妨试试吧。

冬瓜花蛤汤

配料:

花蛤300g、冬瓜500g、胡萝卜1截、姜适量、盐适量、葱花少许、料酒适量、清水1碗、白胡椒粉适量

烹饪步骤:

1.准备好所有食材。冬瓜去皮洗干净切块，胡萝卜切丝备用，葱切葱花。

2.花蛤盐水中多搓洗至表面泥沙洗干净。锅中加姜、料酒焯水2分钟。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200118/da8c7716a18441cfa7d0efae1de83e24.jpeg3.捞出备用。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200118/d2e5239200c8421f9f8d1b4e967f9d6f.jpeg4.热锅热油，加入姜丝爆香，加冬瓜翻炒2分钟。

5.加入一大碗开水煮5分钟。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200118/f358315daa834d4ebe0894237d21da05.jpeg6.加入花蛤煮2分钟。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200118/6afc2f8077394ae5845720ea22b23c6e.jpeg7.加入胡萝卜丝。

8.加一小勺盐和白胡椒粉调味，起锅后撒上葱花即可。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200118/85e9f005c8cd465faa8a1c80a860b60e.jpeg9.成品。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200118/52f605c4de1a43e0999c0fe4da8d51c5.jpeg10.超级好喝。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200118/bd19377152074efcb6461af467a78abd.jpeg11.超级鲜美。

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