开心麻花的配方秘诀都在这里 香酥可口

麻花的做法不难，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，炸好的麻花酥脆可口，带着面的清香，既可以作为年节食品，又可以佐酒伴茶，是非常理想的休闲小食品。

下面哈妹分享开心麻花的配方给大家，让大家在家也可以轻松做好，一点都不比买得差。

酥脆小麻花

配料:面粉200克、水80克、植物油25克、糖25克、小苏打1克、泡打粉1克 烹饪步骤:

1.将所有材料混合成团，盖保鲜膜松弛15分钟，取出揉至表面光滑，盖保鲜膜再松弛25分钟

2.将松弛好的面团，分成8克一份的小剂子，团圆，盖保鲜膜松弛10分钟

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5.对折拧成麻花状

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8.将麻花炸至金黄捞出，放吸油纸上吸掉多余的油

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200131/1e43a860cc8b415886c749c7fff46f58.jpeg9.成品图

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