葱油饼最简单的家常做法，外酥内软

这两天就想着吃麻麻烙的饼和火烧，爸妈不在身边，没办法，自己做，老妈原来家里做的大概。早上7:30起来开始，终于吃上了，葱油饼最简单的家常做法，外酥内软，层次分明，好吃还不油腻，喜欢的朋友快来试试吧！

用料

油 1勺左右

面粉 500克

小葱 8颗

开水 适量

黑胡椒/五香粉 根据自己口味撒一些

盐 一小勺

好吃的家常葱油饼做法

1.面粉放大碗里，用开水先烫一部分，（不要多哈，我开始多了，后来掺了好多面）搅拌，然后再调理一些凉水加一些生面粉。加少量盐，活成面团，软一些哈。也可以稍微加点酵母，发发一下，会更松软

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200213/0319e7b981f84da4b3c45f0400258a72.jpeg2.小葱切碎，放一勺食用油，加胡椒粉/五香粉，可以放盐，也可以把盐加进面粉里。都可以

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200213/f43d872f4d1b45b9b99ac4692f40b452.jpeg3.等面放个10几分钟，然后再揉成条状，切成小面剂子，然后擀成如图的长条状。把调好的小葱，均匀撒在面的靠自己的的这半边，然后从这边开始卷成条状。

4.然后把条状的从一头卷成如图样子，用擀面杖再擀成薄的圆形饼，会有个别的葱油出来，没关系，煎出来会更香的

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200213/54ebfdd0d2c141bc9e7b8d83e2a72456.jpeg5.然后用电饼铛刷一层薄薄的油，放进去上下煎，熟了就好啦。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200213/bf3d07acf0374e8e85aee34a6a0ca543.jpeg6.没有电饼铛可以用不粘平底锅，一样的，就是多看看，多翻翻，小火，注意火候。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200213/40f17467dcc145cd8c38c452354d9fbd.jpeg7.好啦，我一个早饭吃了3个，老公吃了2个就着急开会去了。接下来三天早饭不用愁了。我太饿了，手巧的小伙伴可以再细致点。