记得多吃这菜，防“春困”营养高，助您轻松过春天

微雨众卉新，一雷惊蛰始。冬眠的蛰虫被雷惊醒，万物开始复苏，唤醒了沉睡的春天，我们迎来了阳光明媚的季节。

惊蛰节气前后，阳气生发容易导致肝火旺盛，中医有“春宜养肝”之说。有人说，菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜。哈妹分享大家3道菠菜的新吃法，助您轻松过春天！

香拌核桃菠菜塔

配料:

菠菜500克、盐适量、醋适量、鸡汁适量、香油适量、核桃仁适量、芝麻适量、蒜2瓣

烹饪步骤:

1.把菠菜洗净，用盐水浸泡半小时。（能有效的去除农药的残留）

2.浸泡后，在锅中焯水。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200307/1aed3b3ab4d24157985324b04288028b.jpeg3.菠菜焯后攥干水分。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200307/db451ef17b294f90a07777564bc79763.jpeg4.切断。

5.放入盆中放入适量盐，醋，鸡汁，香油，核桃仁，芝麻调味儿。

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200307/1baa30a6fac44608baaff6dd0d49659c.jpeg7.装在碗儿里，倒扣在盘子上。

8，美食做好啦

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200307/ae8c4e886afe486caf5e50b999163a25.jpeg配料:

菠菜2颗、面粉2勺、盐小半了、五香粉小半勺

烹饪步骤:

1.菠菜洗净切段

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200307/eced61f7b28b47d79e85d2ddd999c32c.jpeg3.打成汁

4.到出来、用网筛过滤一下

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7.调成流动的糊

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10.卷起来、卷紧点、切成段

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200307/855dcf897fdd4905869b438c528bfc05.jpeg11.简直太美啦

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200307/cffacc7df651449e88cb5fd0e8a8373b.jpeg12.绿绿的好养眼、感觉有春天的气息．

姜汁菠菜

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菠菜适量、小米椒1个、油少许、生抽1汤勺、香油半汤勺、白糖半茶匙、盐少许、味精少许、姜1小块

烹饪步骤:

1.菠菜、小米椒、姜洗净。

2.小米椒切菱形，姜一半捣成姜泥、一半切成颗粒。

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http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200307/6d3ea288bb74490186aa2028bebaf1a7.jpeg4.加入生抽、香油、盐、白糖、味精调匀摊凉，做成调料汁。

5.锅里水烧开，加入几滴油后，倒入菠菜焯水。

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8.淋上调料汁。

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