猪肉脯是一种用猪肉腌制和烤制成的肉制品，使用比较方便，口味非常独特，也特别耐储存和运输。以前买猪肉脯都是在超市里面买的，它们都是没有什么东西遮挡，就这样排的整整齐齐的在卖，好像卖多久都没问题，不知道是不是添加了什么东西。
后来才知道猪肉脯原来也是可以自己做的，然后就学着做了几次，之前要么做的就是开裂的，要么就是烤过了，都很不成功。后来多试了几次后终于做好了，也经常来吃，自己动手做的别的不谈，唯一最主要的就是健康，无添加。
猪肉脯外形比较好看，风味独特、口感特别细腻、营养非常丰富，其营养价值高富含蛋白质和人体所必需有的微量元素，和矿物质，含有脂肪含量非常低，适合人们食用。吃猪肉脯还可以起到补肾养血的功效，这样是能帮助我们起到促进健康的功效，主要是因为猪肉脯的营养是非常丰富的。味道和口感来看就非常的受人欢迎。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200309/676599a744394054af802b3b548544ab.jpeg准备制作猪肉脯的食材：猪肉，生抽，蚝油，白砂糖，料酒，蜂蜜，胡椒粉，芝麻。（都是非常普通的食材呢，不过烤箱是很需要的）
步骤一：这里做猪肉脯，首先要选择纯瘦肉或者带一点点肥肉的瘦肉，然后把猪肉用水清洗干净，后沥干水分备用。
步骤二：然后把沥干水分的猪肉，用刀剁成肉馅。如果嫌麻烦，可以将猪肉放入绞肉机里，绞成肉馅也可以。把肉馅放入盆里，加入少许白糖，辣椒粉，少许盐，蚝油，鱼露，一两个鸡蛋用筷子搅拌均匀备用。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200309/02233d5f839548ce98ab87c02ea011ff.jpeg步骤三：如果想要做出来的猪肉脯颜色鲜艳一点，肉馅中还可以加入少许的红曲米粉一起搅拌均匀。红曲米属于天然的红色素，是可以添加的。
步骤四：再把猪肉馅跟调料搅拌均匀后，放入保鲜袋，用擀面杖将猪肉馅擀成薄薄的肉饼，最后再把擀好的猪肉饼放入冰箱中冷冻两个小时左右。
步骤五：从冰箱中取出冷冻好的猪肉饼，用刷子在肉饼表面刷上一层蜂蜜水，然后在肉脯上，撒上少许的白芝麻，将肉饼放入烤盘中准备入烤箱中进行烤制。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200309/a5366d25e59a49e89eca37e8fc7e1c01.jpeg步骤六：将烤箱预热，将温度调到200度，把肉饼放入烤箱中先烤15分钟左右，然后再取出烤盘，用刷子在肉饼表面再刷一层蜂蜜水，继续烤制15分钟左右即可。
步骤七：等猪肉脯烤好以后，从烤箱中取出来，自然冷却后再用刀切成块就可以食用了。
美味又好吃的猪肉脯零食就大功告成了。刚做好的猪肉脯，色泽红亮，香气诱人，看着就相当的有食欲。吃到嘴里味道香甜又可口。大人孩子都喜欢吃，制作简单不复杂，要求就是要有烤箱呢。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200309/fc1ed9b6e1ba4c62a9b0c738faebc1f4.jpeg在家里自己做猪肉脯，既简单又美味，重要的是无任何的添加。吃着放心有营养，喜欢这道美味的朋友赶紧试试吧，味道很是不错呢。
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