不用烤箱也能做甜品，超好吃的紫薯饼

紫薯可是我们生活中常见的食物，薯肉呈紫色至深紫色，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。

不用烤箱也能做甜品，超好吃的紫薯饼，咬上一口瞬间幸福。哈妹分享小可爱们一道做法特简单的紫薯饼，在家试试看吧！

紫薯饼

配料:

紫薯350克、面粉40克、糯米粉60克、白砂糖50克、牛奶15克、熟白芝麻25克、玉米油6克

烹饪步骤:

1.准备新鲜的紫薯、糯米粉、面粉、熟白芝麻、白砂糖、牛奶、玉米油。

2.紫薯切掉两头尖角，洗干净外皮，放蒸锅中火蒸40分钟。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200331/549a5a84494144109e6193441d681c8d.jpeg3.蒸好出锅，稍微放凉，趁热去皮，紫薯碾成烂泥，越细腻越好。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200331/6cab79d0d60f421a9ecb72159b8a5982.jpeg4.放入面粉、糯米粉、白砂糖、牛奶揉均匀，揉成一个紫薯面团。

5.分成均等9份，揉圆。每个52克左右。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200331/cd74d325ff464dbf88d5f49cc2ef46dd.jpeg6.把紫薯团放到白芝麻的碗里滚一圈，让紫薯团均匀的粘满白芝麻。

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8.全部裹好白芝麻摁扁的紫薯饼。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200331/be76bcb955f647e0a318bfb987f07dee.jpeg9.平底锅抹少许的玉米油，小火煎制。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200331/19de513ed99a4d6d9e6b5cb470383dcf.jpeg10.两面勤翻着点，紫薯面团变色了，稍微金黄色就好啦。

11.面团很软，刚出锅，趁热好吃。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200331/e2fd326d2dc84154a9bc8eb6a17ba2c6.jpeg菜谱小贴士: 紫薯是熟的，煎的时候不必要煎太久。

因为掺了面粉类的所以只要紫薯变色就算是熟了。

大家喜欢这个食谱吗？