甜椒又称为柿子椒，大椒、灯笼椒、菜椒，每个地区的叫法都不一样，我们这边喜欢称为甜椒。甜椒经常是用在搭配菜作为点晴调味的用途。
别看小小的甜椒不起眼，营养价值可高啦。甜椒含有极其丰富维生素C，能增进食欲、帮助消化，其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
跟着哈妹一起看看甜椒的具体烹饪步骤，老少皆宜，春天遇到可不要犹豫，多吃开胃下饭身体好，喜欢可以收藏吃吃看哦！
甜椒胡萝卜肉片
配料:
甜椒1个、胡萝卜1个、瘦肉120克、花生油适量、盐适量、酱油少许
烹饪步骤:
1.如图，备齐食材。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200403/f394ba6c2fa94790bb80983ba8478830.jpeg2.甜椒洗净，去芥蒂，去籽后洗多一次。先切大块，再改切小块。装盘备用
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200403/048943314bfc441e93d1002631870809.jpeg3.胡萝卜切去头尾，去皮，洗净。对半切开，先切片，再改切小片。装盘备用
4.瘦肉洗净，切薄片。放适量盐，用手抓圴勺，腌制入味。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200403/35190ad1bd4b486d98c56398913bb381.jpeg5.锅热，放适量花生油。待油热，放胡萝卜进去。用大火快速翻炒一分钟左右。调成小火。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200403/78e6b006d2024043982853412d5afadd.jpeg6.放甜椒进去，加少许水。用大火快速翻炒一分钟左右，放适量盐，翻炒圴勺盛出装盘备用。
7.锅里面重新放油，待油热，放瘦肉进去用大火快速翻炒至肉变色。滴少许酱油，略炒下。调成小火。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200403/c3b0c9c6bc76401db8dc97750781e775.jpeg8.放甜椒，胡萝卜进去用大火快速翻炒圴勺。即可关火。
http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200403/89a6d817aa1749009b934cc2c59f9ed6.jpeg9.美味做好啦。
评论 (0)