全球多位健康专家表示，食品几乎没有传播新冠肺炎（COVID-19）的风险，在北京表示新爆发的疫情或与三文鱼有关之后，这一说法安抚了消费者。
彭博社6月17日文章称，美国食品和药物管理局（FDA）表示，“尚无任何证据”表明食物可以传播呼吸道病毒。美国疾病控制和预防中心（Centers for Disease Control and Prevention）女发言人格鲁希奇（Kate Grusich）对此表示赞同，她说，新冠肺炎在食品表面的生存能力很差，这意味着“从食品或打包过程中传播的风险很低。”
智利是仅次于挪威的三文鱼最大畅销国，在中国取消智利的三文鱼订单后，它试图说服中国可以安全进口其三文鱼。挪威食品安全局表示，没有已知的被污染食品感染新冠肺炎的病例。
北京近日的疫情源头被追溯到北京新发地市场上一家进口鲑鱼卖方的砧板之后，人们对食用三文鱼的潜在危险提出了疑问。三文鱼已经在北京主要超市下架，中国顶级专家警告人们不要食用三文鱼。
联合国粮食及农业组织说，人们从动物身上发现新冠肺炎的例子仅有几个。健康的牲畜的肉彻底煮熟后是安全的，但人们应避免食用野生动物或患病牲畜的肉。
卫生专家已经证实，新冠病毒的传播可以通过接触被污染的表面或物体间接发生。但美国疾病预防控制中心在5月下旬曾表示，该途径可能不是病毒传播的主要途径。
波士顿大学公共卫生学院教授，波士顿医学中心医师哈默（David Hamer）表示，没有证据表明新冠病毒可以通过食物传播，仍需要进行更多的研究。
他说：“三文鱼可能会引起疫情传播一事，让人对全球食品供应链的前景感到担忧。”“如果人们认为食物可能是引起感染的原因，这可能会引起恐慌。”
目前尚不清楚该病毒是否可以通过解冻冷冻食品进行传播。
中国官媒央视6月17日文章称，17日下午，北京召开疫情防控第123场例行新闻发布会，发布疫情防控的有关信息。北京市疾控中心副主任庞星火表示，北京疫情处于上升期，初步推断，本次疫情由人际传播或物品环境污染引发的感染所致。
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