家常小油条的做法，刀背压一下，个个松软香甜

让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味

让饭菜充满浓浓家乡的味道，

让我们一起努力成长，做出充满爱的美食

做出不一样的独特美食，做法简单又快捷

《家常小零食》

加入400克面粉，3克酵母，2克白糖，促进发酵。

打入两个鸡蛋，筷子搅拌一下，倒入110温水和面。

http://p7.itc.cn/images01/20200811/2830215061c8456da759047b81f9c560.jpeg搅拌成絮状，加入10克玉米油，揉成大面团。

http://p7.itc.cn/images01/20200811/6b636638d30a4132842530acde3323fe.jpeg裹上保鲜膜，发酵至两倍大小。

http://p5.itc.cn/images01/20200811/f840973f233549b39938d821ecab5418.jpeg加入30克红糖，60克开水，搅拌至红糖融化，倒入30克椰蓉粉。

http://p3.itc.cn/images01/20200811/6f282433e3f34405bb5e6391b87a18ad.jpeg加入40克面粉，搅拌成絮状，加入30克熟油，30克椰蓉粉，搅拌成油酥。

http://p2.itc.cn/images01/20200811/6ea1d3851b3d47c28d8866e84030d3a8.jpeg案板放入吸油纸，倒入油酥，擀成薄片状。

四十分钟以后，取出保鲜膜，发酵至蜂窝状。

http://p7.itc.cn/images01/20200811/59a25a0db0b349dba981d20f840ab6c2.jpeg案板撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡。

http://p2.itc.cn/images01/20200811/962f7668c1144bde8e3c904a2434052b.jpeg揉成大面团，擀杖压一下，擀成一张大饼。

http://p5.itc.cn/images01/20200811/8156bf2ca9eb4ebd8e3336288b637ae5.jpeg面饼放入吸油纸，轻轻按压一下，去除吸油纸。

http://p5.itc.cn/images01/20200811/37f76159f366497581812156704d7065.jpeg面饼两边对折，叠成小方块，用擀杖压一下。

http://p9.itc.cn/images01/20200811/3399c9c2c7ea4288a36ce9e563c94a78.jpeg面饼擀成一张大饼，重复两边操作，擀成一张大饼。

面饼擀成大饼，从底部卷起，卷成长条状。

http://p3.itc.cn/images01/20200811/e5e55e44d88a4dd29060656c26426d9d.jpeg面饼分成四份，轻轻揉几下，中间切开，切成小段状。

http://p2.itc.cn/images01/20200811/2147784f94a0409baaec660f1c28a7e1.jpeg面饼刀背按压，用刀划几下，从一边卷起。

http://p1.itc.cn/images01/20200811/a946d6659b284151b9df0319ff9e6d93.jpeg面饼卷成小零食，摆放均匀，不用醒面。

http://p9.itc.cn/images01/20200811/02fcd177febd4435a40d895c8942645e.jpeg锅底倒入植物油，烧至六成油温，下入小零食。

http://p2.itc.cn/images01/20200811/07a7dfd0612a4d138b512bf5fb20d048.jpeg炸至飘起搅拌，炸至两面金黄，捞出控油（这种做法焦脆又松软，比油条麻花还香）