近日中共高层呼吁民众要节约粮食，避免餐饮浪费。中国社科院的报告则指出，中国可能面临巨大的粮食缺口。
中国农业人口在减少，是保障粮食安全的一大隐患。图为新疆兵团双河市第五师八十四团五连收割小麦场景。（视觉中国）
据报道，2020年8月17日，中国社会科学院农村发展研究所、中国社会科学出版社联合发布《中国农村发展报告2020》（简称报告）。
《报告》显示，“十三五”时期，在中国强农惠农支农政策的支持下，中国在保障粮食安全、促进农业转型升级、农村一二三产业融合、农民增收致富等方面均取得了显著成效。但是，也应该看到，目前农村发展中仍面临着诸多矛盾和问题，如农民种粮积极性下降、农民持续增收难度加大、农村老龄化日趋严重、农村民生短板突出、村庄分化日益加剧等，需要引起高度重视。
“十四五”时期是中国经济社会发展的重要转折时期，也是实现全面建成小康社会目标后向全面建成社会主义现代化强国迈进的承上启下的关键时期。在这一时期，中国农村发展形势将呈现出新的特点。《报告》预计到2025年，中国城镇化率将达到65.5%，保守估计新增农村转移人口在8,000万人以上；农业就业人员比重将下降到20%左右；乡村60岁以上人口比例将达到25.3%，约为1.24亿人。到“十四五”期末，有可能出现1.3亿吨左右的粮食缺口，其中谷物（三大主粮）缺口约为2,500万吨。值得关注的是，据报道，中国国家主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。习近平指出，“尽管中国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎（COVID-19）疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟”。北京受访专家表示，在这一特殊时期，中央高层聚焦“舌尖上的浪费”，其背后是对粮食安全与社会风尚的高度重视，并推动以制度建设解决餐饮浪费问题。
此外，据报道，中国全国人大常委会法工委（简称法工委）行政法室一级巡视员张桂龙介绍，目前正在对国内外有关制止餐饮浪费行为相关立法、文件和政策措施进行梳理研究。下一步，法工委将会同有关方面积极就加强制止餐饮浪费行为立法问题认真研究、深入论证。
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