草莓季过去了，一个小诀窍留住草莓的香甜

学会这一个小方法为老妈做一款喜欢的草莓果酱，吃上一年都不坏。

自从草莓的种植有了大的改进，草莓的季节也延长了很多。但是现在的季节，草莓马上就过季了，这样简单的小方法可以让草莓的香甜驻足，吃上一年也不坏。草莓不但孩子喜欢，老妈也很喜欢它香甜的味道，尤其是露天长大的草莓，还有酸酸的口感，爽口开胃，百吃不厌。常吃草莓还可以帮助胃肠蠕动、促进消化、改善便秘，预防痔疮等，对于皮肤和头发也会又很大的改善，所以很适合老年人吃。我家每年再这个季节都会做上一些，抹面包，喝酸奶放上都是极好的。为挚爱的家人学会做各种无添加的美味，让家人更健康。

材料：草莓2斤，白糖80克，盐少许。

做法：

http://p2.itc.cn/images01/20200926/5bda8b8e24294048a824a15e61e2ba42.jpeg1，草莓最好买这种露天长出来的草莓，酸甜的味道很棒，做草莓酱最好吃。

http://p3.itc.cn/images01/20200926/efc4d76a4c734b5ea6c6ac1a1e520c8b.jpeg2，做草莓酱不需要个太大的草莓，小个的就很好，把草莓的蒂挨个摘掉。

3，把草莓放到水里洗净，加一点盐浸泡一会，把不好的草莓捡一下仍掉。

http://p4.itc.cn/images01/20200926/95f0d285ebce4fba8beac23af0846632.jpeg4，捞出浸泡杀菌的草莓，放到微波炉桶里，加入白糖，高火10分钟拿出。

http://p7.itc.cn/images01/20200926/3c9d44347ea7402bb070956dcad93d70.jpeg5，倒入不粘锅里，小火慢慢的熬制，在熬制的过程中，用勺子压碎，这样会有草莓的颗粒，很好吃。

6，等熬制到水分蒸发的差不多了，草莓酱浓稠以后，关火即可。

http://p4.itc.cn/images01/20200926/96edc38a17734e35965ce3a7f305d8de.jpeg7，草莓酱静置放凉，用瓶子装起来，入冰箱保存，无添加纯纯的草莓酱，吃上一年也不会坏。

http://p8.itc.cn/images01/20200926/2b503043868d4026b7c7949ffe4f573a.jpeg8，自己做了酸奶，放上一勺草莓酱也是极赞的，老妈超喜欢，孩子也很喜欢吃，如果你也喜欢自己做给挚爱的家人吃，那就来吧。

http://p6.itc.cn/images01/20200926/56ff5165025449278da0013c4246d44a.jpeg峰儿话语：

1，草莓在洗的时候，加点盐，也就是用淡盐水可以杀菌去杂质。

2，草莓酱熬制的时候一定要用小火来操作，大火容易糊锅，还熬制不好。

3，如果不喜欢草莓颗粒的，可以用料理机打碎，再熬制就可以了。

4，老年人吃白糖就可以少放一点，以免老人摄入过多的糖分。