莲藕不炒不煲汤，加1根黄瓜这样做

来源：美食与时尚生活搜狐号

分类： 🏡 生活

发布时间：2020-10-19 08:00:56

秋季是莲藕丰收的季节，此时的莲藕最为肥美，秋季吃莲藕能够养阴润燥，清心安神。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，具有清热去火，减肥美容等功效。两种食材搭配凉拌，清爽开胃，降火润燥，喜欢的朋友不妨试试。

蒜油藕片

文章配图

准备材料：藕300克，黄瓜100克,醋、蒜末、生抽、盐、辣椒油、花椒油、白糖、色拉油各适量

开始制作：

文章配图

1 藕削去皮，洗净，切片。

http://p8.itc.cn/images01/20201018/35c54d6c5b954357a2fa0b3a38369cdd.jpeg2 黄瓜洗净，切片。

http://p5.itc.cn/images01/20201018/a00d01f775484ff9bb79417d728fbb90.jpeg3 锅中加水烧开，滴入少许醋，放入藕片焯熟。

文章配图

4 将藕片捞入冷水中过凉，沥干水分。

http://p7.itc.cn/images01/20201018/c62651cc42c6479fa495dbb552f290fb.jpeg5 锅中放色拉油烧热，放入蒜末小火煸香成蒜油，关火备用。

http://p3.itc.cn/images01/20201018/4d7e86e196554471bd9d730dbc5ad201.jpeg6 将藕片和黄瓜片混合，放入醋、生抽、盐、蒜油、辣椒油、花椒油、白糖拌匀即可。

文章配图

评论 (1)