很多小孩子都喜欢吃口味偏酸甜一些的菜，比如像是可乐鸡翅，糖醋鲤鱼这类的菜。要是经常吃到的话也会吃腻的，现在给大家推荐一下可乐鸡翅的改良版番茄鸡翅的做法。
其实这样番茄鸡翅味道更加酸甜，也更适合小孩子们来吃，品相很好看，味道浓郁，搭配米饭吃特别好吃。现在我们就一来看看，好吃的番茄鸡翅是怎么做出来的。
茄汁鸡翅
制作所需食材：生抽2汤匙 ，料酒1大匙 ，白糖1汤匙 ，盐1克，姜2片 ，大蒜2瓣，鸡翅中8个， 番茄酱2汤匙 ， 食用油适量
https://p8.itc.cn/images01/20210119/6d7a9034496340a392d224b893e84339.jpeg制作过程：
1、先把鸡翅洗干净，然后再把它控干水，两面要用刀划开几刀，味道会进入到鸡翅的里面特别入味，要是方便的话还可以用牙签在表面插一些小孔。
https://p0.itc.cn/images01/20210119/00d4ac72adcb42cdaf6c2cc639ec33ac.jpeg2、用刀子把葱和姜切成需要使用的片，找来一个干净的小碗，把鸡翅连同作料一起放进去。
3、现在需要再往碗里加入料酒和少量的食盐，搅拌一下，腌制大约十五分钟左右。想要更加入味的话，可以提前一晚上就把鸡翅给腌起来，碗口记得要用保鲜膜给封起来。
https://p4.itc.cn/images01/20210119/e5e6e1a80acf4d768c39ee1f410f7f92.jpeg4、在平底锅中加入适量的油，开小火把锅烧热，等油热了以后就可以把鸡翅放进锅中，把我们腌制好的鸡翅放进去，先煎一面定型后再煎另一面。
https://p0.itc.cn/images01/20210119/7b7c585a39b545a0b788c169b0d29d45.jpeg5、两面都好了，我们就可以放入少量的糖和番茄酱，再用铲子翻炒，要保证两面都粘上番茄汁。
6、随后再加入少量的水，水加入的量要没过鸡翅就可以，一次性要加入足够多就好，加完水后开小火慢慢炖。
https://p6.itc.cn/images01/20210119/f7e0e075e0af4a56ab92d203e5eafd4c.jpeg7、看到锅里面的汤汁变少之后，我们就可以开大火收汁出锅了。
https://p1.itc.cn/images01/20210119/ccec6746e3684fb18d8a36fc7ab28930.jpeg8、现在我们的美味番茄鸡翅就做好了，是不是很简单呢。
https://p7.itc.cn/images01/20210119/c5e0f4ddcb1e44b9847bde5ed7f93490.jpeg注意：
1、大家购买鸡翅的时候，不要选择太大的，使用的鸡翅大小均匀就可以，同时要买足够新鲜的。
2、锅中煎鸡翅的时候，两面要不停的来回翻，停下来的话就会烧糊了。
3、不喜欢吃番茄酱的话，可以把它换成其他的口味，这个自己尝试吧。
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