中国视频博主李子柒的影响力不断扩大，近日据吉尼斯世界纪录介绍，李子柒YouTube订阅量已达1,410万，刷新了她此前创下的吉尼斯世界记录。
李子柒近日一个制作泡菜的视频引发韩国网友不满。（微博@李子柒视频截图）
据吉尼斯世界纪录官方微博2月2日表示，2020年7月16日，李子柒因1,140万的YouTube订阅量被列入《吉尼斯世界纪录大全2021》，成为“最多订阅量的YouTube中文频道”的纪录保持者。六个月过去，李子柒YouTube订阅量已达1,410万，刷新了她此前创下的吉尼斯世界记录。
吉尼斯世界纪录起源于英国，是被公认为全球纪录认证的权威机构。《吉尼斯世界纪录大全》一书将每年各地纪录收录其中，并于1955年出版至今，目前已在100多个国家以40多种语言出售。
2017年8月，李子柒在YouTube上发布第一个视频。此前的采访中，李子柒曾表示当时有网友将她的视频搬运到YouTube，并在简介中篡改了自己的国籍。为此，李子柒专门录制了一个视频声明自己是中国人，之后委托海外运营机构在YouTube上同步发布视频。
这一举措让李子柒收获了世界各地网友的关注。以最早发布的视频《用葡萄皮做裙子》为例，该视频在YouTube的播放量超过2,000万，而李子柒目前在YouTube上最热门的《年货小零食》视频播放量更达8,200万。
截至目前，李子柒在海外平台粉丝数已超过2,000万，除YouTube外，李子柒在脸书（Facebook）、推特（Twitter）、Instagram等平台均有视频账号。
李子柒的爆红也引发不少争议，在1月9日，李子柒在其Youtube个人账号发布了其“一生系列（Life Series）”产品的最后一段视频，介绍了各种类型的萝卜从成长到成为食物的“一生”，其中制作泡菜的部分遭到了韩国网友的攻击。
视频中，她先是腌制了萝卜干，只见她将萝卜切碎，用盐析出水分；再经过脱水等程序。
随后，她又分别用两种方式制作白菜泡菜，一种是仅用盐浸泡白菜，另一种是给白菜涂抹了辣椒，最后密闭封存。
因此网友们开始争论她制作的是哪种泡菜，有人说这是韩国泡菜，而有些则说是四川泡菜。
截至1月13日，李子柒的这条视频已经达到370多万次观看。韩国《先驱报》报道，韩国网友涌入评论区，有人批评起李子柒没有声明泡菜是“韩国传统食物”，无法忍受泡菜的腌制过程。
据悉该视频下韩国网友骂出了25万条评论。
还有一些韩国网友认为“视频中没有泡菜冰箱”，由此可以说明“泡菜根本不是中国的食物”。
韩国《先驱报》称，尽管中国拥有自己的泡菜，但李子柒视频中所用到的泡菜配料和制作方法却与韩国泡菜极为相似。
中共中央政法委“长安剑”官方微信也发文对“李子柒泡菜视频事件”进行了评论：“归根到底，事事要争的不安全感是对自身的不自信，这种不自信会使人变得多疑，从而产生各种被迫害妄想。”
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