食材：芦笋300g、牛肉200g、大葱10g、老姜10g、干红辣椒5g、白砂糖1茶匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、油1汤匙
做法：
1.将芦笋去老根后洗净，用水焯一下捞出，切成斜段
2.大葱、老姜切成斜丝；干红辣椒切成小段
3.将牛肉洗净切成片，用老抽腌制十分钟
4.大火烧热炒锅中的油至六成热，放入葱丝、姜丝、辣椒段炒香
5.再放入肉片炒白，放入芦笋段，调入盐和白砂糖
6.翻炒约5分钟，即可出锅装盘
食材：芦笋300g、牛肉200g、大葱10g、老姜10g、干红辣椒5g、白砂糖1茶匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、油1汤匙
做法：
1.将芦笋去老根后洗净，用水焯一下捞出，切成斜段
2.大葱、老姜切成斜丝；干红辣椒切成小段
3.将牛肉洗净切成片，用老抽腌制十分钟
4.大火烧热炒锅中的油至六成热，放入葱丝、姜丝、辣椒段炒香
5.再放入肉片炒白，放入芦笋段，调入盐和白砂糖
6.翻炒约5分钟，即可出锅装盘
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