芦笋炒牛肉

来源：小杨聊美食搜狐号

分类： 🏡 生活

发布时间：2021-02-27 06:09:17

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食材：芦笋300g、牛肉200g、大葱10g、老姜10g、干红辣椒5g、白砂糖1茶匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、油1汤匙

文章配图

做法：

1.将芦笋去老根后洗净，用水焯一下捞出，切成斜段

2.大葱、老姜切成斜丝；干红辣椒切成小段

3.将牛肉洗净切成片，用老抽腌制十分钟

4.大火烧热炒锅中的油至六成热，放入葱丝、姜丝、辣椒段炒香

5.再放入肉片炒白，放入芦笋段，调入盐和白砂糖

6.翻炒约5分钟，即可出锅装盘

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