土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，做成萌萌的土豆饼口感更好-需要材料-土豆2个（250-280克）
干淀粉50克盐适量鸡精适量白胡椒粉适量食用油适量-步骤-土豆削皮
切成小块，容易蒸熟
https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_2.jpeg蒸锅大火煮20分钟
https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_3.jpeg蒸熟的土豆
https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_4.jpeg倒进盆里压成泥状https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_5.jpeg放适量盐
https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_6.jpeg放一点点鸡精
https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_7.jpeg放适量胡椒粉https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_8.jpeg放入干淀粉搅拌至无干粉
https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_9.jpeg用手搓圆，放盆里，醒10分钟左右
https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_10.jpeg案板上撒面粉防粘https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_11.jpeg把面团放在案板上压扁
https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_12.jpeg用擀面杖把面饼擀成2厘米的厚度
https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_13.jpeg用模具压出一个个小圆饼，边角料再搓圆压扁擀平，反复以上几个步骤，直到全部做完https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_14.jpeg案板上再撒些干粉
https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_15.jpeg用筷子扎出一对对眼睛，扎在圆饼的上方位置
中间的两把是雕刻刀，如果没有就用左边的勺子柄
https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_17.jpeg用雕刻刀或者勺子柄抠出嘴巴形状，笑脸、哭脸就做好了
https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_18.jpeg用一个小锅倒入适量的油，待油温到70-80度就可以下锅炸了，炸至金黄色捞出
蘸点番茄酱太好吃了
https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_20.jpeg外脆里糯，一口气可以吃下一大盘
https://imgogo.angelyun.com/2021/2_4/oid592228_21.jpeg－小贴士－
干淀粉的用量可以按土豆的量来决定，只要土豆面团不粘手就可以了
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