牛肉红酒意大利面，面滑肉嫩，酒香飘溢

原料：意大利面200 克，小牛肉100 克，红酒100 克，洋葱50 克，大蒜、香葱各25 克

调料：法香10 克，盐1 小勺，橄榄油2 大勺

1. 锅内添水煮沸， ①倒入1 小勺橄榄油、1/2小勺盐和意大利面煮熟，捞出沥干

2. 小牛肉切成碎末。

3. 洋葱、大蒜、香葱和法香分别洗净，切粒。

https://p8.itc.cn/images01/20210402/90fd76388f764cc7aed4bbf105017814.png4. 将平底锅上火烧热，倒入1 大勺橄榄油烧热，下入洋葱粒和蒜粒炸香。

https://p1.itc.cn/images01/20210402/616234ed52ae433f9cba72403844b908.png5. 倒入意大利面，加入剩余盐炒匀，出锅装入盘中。

6. 在平底锅内倒入剩余橄榄油烧热，下入香葱粒炒香， 加入小牛肉末和红酒炒匀后，制成红酒牛肉酱。

https://p7.itc.cn/images01/20210402/269e83a9205b4e59acf5cac241012391.png7. 将红酒肉酱浇在意大利面上，撒法香粒即成。