麻花不要直接油炸了，教你一招，出锅全家人都爱吃

《自制香酥大麻花》

加入300克面粉，打入3个鸡蛋，三克的精盐，三克的酵母，鸡蛋先搅拌一下。

倒入40克温牛奶，牛奶可以用开水提前浸泡，一点点倒入纯牛奶。

搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团，抹上少许油，可以防止粘连，裹上一次性保鲜膜，发酵至两倍大小。

https://p3.itc.cn/images01/20210512/9642be2f890b4a5da5381ca3225dad2c.jpeg发酵四十分钟以后，去除保鲜膜，发酵至拉丝蜂窝状。

https://p4.itc.cn/images01/20210512/4baf2e6092714a6388b3e82f9bf58681.jpeg面团放入案板，撒上面粉，揉出面团气泡。

面团揉成长条状，尽量比饺子差不多，切成长方形小段。

https://p1.itc.cn/images01/20210512/0e34023b2bba4effa59034584e300fee.jpeg盘子底部放入芝麻，面团手心揉一下。

https://p5.itc.cn/images01/20210512/a0b182fd69884a998e3d832916e71936.jpeg先沾水快速捞出，放入芝麻大盘，裹上芝麻，手心揉一揉。

案板撒上面粉，放入面团，揉成细细的长条。

https://p0.itc.cn/images01/20210512/900529a2a4994458a5c76c6d8c4c7783.jpeg锅底倒入植物油，记住不是六成油温，小火五成油温，下入小麻花。

https://p1.itc.cn/images01/20210512/c5608a60a1cc43b7b78007c987544bff.jpeg小火慢炸3-5分钟，炸至色泽金黄，捞出控油。

装入大盘即可，放凉以后，外焦里软又解馋，大家都可以试试看。

https://p8.itc.cn/images01/20210512/9a13f23e587947e88cea10661f4b9f05.jpeg好吃又简单的《自制香酥大麻花》就完成了，大家可以试试看，做法简单又营养，全家老少都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！